- Placer Wilfa Performance på en flad overflade. Sæt netledningen i stikkontakten.
- Fyld vandtanken med frisk vand til den ønskede mængde. Placer et filterpapir (1x4) i filterholderen. Kom den anbefalede mængde kaffe i filteret.
- Vi anbefaler, at du bruger filterkaffe, 60 g pr. liter vand. Eksperimentér med kaffemængderne de første par brygninger for at finde den mængde, du synes er optimal.
- Vi anbefaler også, at du bruger en Wilfa-vægt for at få det bedste resultat.
- Sæt filterholderen på beslaget.
- Vi anbefaler følgende forhold mellem vand og kaffe (vær opmærksom på, at forskellige kværne og kaffetyper vil påvirke disse forhold noget):
1 l - 60 g
0,75 l - 45 g
0,50 l - 30 g
- Tryk på startknappen for at starte bryggeprocessen. Wilfa Performance har Wilfas unikke pumpesystem, som transporterer vandet gennem systemet ved en optimal temperatur fra første til sidste dråbe.
- Når bryggeprocessen er færdig, skifter enheden til varmholdningsstatus. Startknappen forbliver tændt. Efter 40 minutter slukkes kaffemaskinen automatisk. Hvis du vil slukke for kaffemaskinen før 40 minutter (med lys i startknappen), skal du blot trykke én gang på startknappen, så slukkes kaffemaskinen.
TIPS
- Skyl kaffefilteret i vand for at fjerne uønsket smag før brygning.
- Brug altid frisk kaffe. Du får det bedste resultat, hvis den kaffe, du bruger, er friskmalet. Malet kaffe mister mange af sine aromaer allerede efter få minutter, og ved selv at male kaffen, lige inden du brygger, bevarer du alle de gode aromaer og får den bedste kaffesmag.
- Du kan bruge en af Wilfas kaffekværne, som er egnet til at male filterkaffe. Brug af forskellige formalingsgrader vil påvirke kaffens styrke og smag.
- Wilfa anbefaler ikke at servere kaffen, før filterprocessen er færdig, da det vil forringe det endelige kafferesultat.
- Hvis man ønsker endnu varmere kaffe, skal glaskanden skylles med varmt vand, før den brygges. Dette anbefales især, hvis du laver 0,5 liter kaffe eller mindre.
- Hvis kaffemaskinen ikke har været brugt i et stykke tid, anbefales det at lade rent vand løbe gennem enheden før brug.
- Der vil altid sidde kafferester på de dele, der kommer i kontakt med kaffen. For at opnå optimal kaffesmag bør du rengøre filterholderen, kanden og kandelåget regelmæssigt.
- Brug ikke kaffekanden til at fylde vandtanken med frisk vand, da kafferester vil påvirke kvaliteten af den bryggede kaffe.