SKIFTNING AF TEMPERATURENHED
Tryk på start/stop-knappen og hold den nede i ca. 3 sekunder for at skifte mellem Fahrenheit- og Celsius-temperaturenheder.
INDSTILLING AF TIMEREN
1. Tryk på timerknappen på kontrolpanelet, og tryk derefter på forøgelsesknappen (+) for at indstille timerne.
2. Tryk på timerknappen for at gemme timeværdien, og tryk derefter på forøgelsesknappen (+) eller formindskelsesknappen (-) for at indstille minutterne.
3. Tryk på start/stop-knappen for at gemme minutværdien. Timer-knappen blinker i ca. 3 sekunder som tegn på, at timeren er korrekt indstillet. Når temperaturen når måltemperaturen, starter timeren nedtællingen.
SETTING THE FLOW DIRECTION
Sous vide-staven kan cirkulere vand med eller mod uret. Derudover kan den indstilles til at lede pumpens udløb ind i siden af beholderen for at beskytte sarte fødevarer som æg eller laks eller for at forhindre, at vandstrålen blokeres af fødevarer.
1. Drej pumpehuset med uret for at låse det op fra hovedenheden.
2. Placer åbningerne i siden af pumpehuset som ønsket. Sæt holdefligene ind i åbningerne, og drej derefter hætten mod uret for at låse den på plads.
KALIBRERING AF TEMPERATUREN
Temperatursensoren på sous vide-staven er ekstremt nøjagtig og er kalibreret fra fabrikken. Men hvis du ønsker, at målingerne på sous vide-staven skal svare til dem på dit termometer, skal du udføre følgende trin for at kalibrere sous vide-staven igen.
1. Bestem forskellen mellem temperaturaflæsningen på sous vide-staven og temperaturaflæsningen på dit termometer. Du kan ændre sous vide-stickens aflæsning med op til ±9,9 °C.
2. Tryk på temp-knappen og hold den nede i ca. 5 sekunder. Displayet viser 0,0°.
3. Tryk på increase-knappen eller decrease-knappen for at lægge til eller trække fra op til 9,9 °C.
4. Tryk på temp-knappen for at gemme den indstillede værdi.
BETJENING
1. Sørg for, at sous vide-pinden er taget ud af stikkontakten.
2. Sæt den justerbare ringclips på siden af din gryde eller beholder, og spænd den fast.
3. Sæt sous vide-pinden i den justerbare ringclips.
4. Fyld gryden med vand til et niveau mellem MIN- og MAX-linjerne på siden af pumpehuset.
5. Placer gryden/beholderen i nærheden af en vekselstrømsstikdåse. Sørg for, at den ikke står på et komfur eller en anden varmekilde.
6. Sæt sous vide-pinden i den nærliggende stikkontakt.
7. Tryk på temp-knappen på kontrolpanelet, og tryk derefter på increase-knappen eller decrease-knappen for at indstille måltemperaturen.
8. Tryk på start/stop-knappen for at begynde tilberedningen.
9. Når tilberedningen er færdig, skal du trykke på start/stop-knappen for at stoppe sous vide-pinden.