Jeder Kaffeetyp - türkischer Kaffee, Espresso, Perkolator, Filterkaffee, French Press und Steilkaffee - erfordert einen anderen Mahlgrad, wobei für jeden Typ eine Reihe von Einstellungen möglich ist. Wir empfehlen, mit verschiedenen Mahlgraden zu experimentieren, um ein Gebräu zu erhalten, das Ihrem Geschmack am besten entspricht. Verwenden Sie für den Anfang die in der folgenden Tabelle vorgeschlagene Mahlgradeinstellung als Referenz.
1. Drehen Sie den Bohnenbehälter (3) auf den gewünschten Mahlgrad.
2. Wiegen Sie die Kaffeebohnen entsprechend der von Ihnen gewünschten Brühmenge ab.
3. Sie können die Bohnen direkt in den Kaffeesatzbehälter mahlen oder die Adapter für den Siebträger (10 oder 11) verwenden, um sie direkt in den Siebträger zu mahlen.
LEITFADEN FÜR DIE MAHLGRÖSSE
- Türkisch: Beginnen Sie mit der Mahlgradeinstellung 2 und stellen Sie den Mahlgrad je nach Geschmack feiner oder gröber ein.
- Espresso: Beginnen Sie mit der Mahlgradeinstellung 5 und nehmen Sie je nach Vorliebe Mikroeinstellungen vor.
Hinweis: Es gibt 41 Mahlgradeinstellungen, die für verschiedene Kaffeearten geeignet sind.
Bitte bedenken Sie, dass jedes Mahlwerk leichte Kalibrierungsunterschiede aufweisen kann.
Für eine feinere Einstellung des Mahlgrads ermöglicht das abnehmbare obere Mahlwerk bis zu 10 Mikroeinstellungen, die Ihr Brühverhalten verbessern. Entfernen Sie die Schrauben, bevor Sie die Einstellung vornehmen, finden Sie Ihre Einstellung und bringen Sie die Schrauben wieder an.
ANLEITUNG ZUR BRÜHZEIT
| Zubereitungsart | Türkisch | Espresso | Aeropress | Übergießen | Filter | Französische Presse | Ziehen lassen |
| Einstellung Mahlgrad | 1-4 | 5-12 | 13-22 | 20-30 | 22-32 | 30-38 | 39-41 |
| Brühmethode | Espresso | Übergießen | Filter | Französische Presse | Ziehen lassen |
| Normale Brühzeit | 20-27 Sekunden | 2-4 min | 4-6 Minuten | 6 min | 8 Min. |
Hinweis: Die Brühzeit hängt von der Kaffeesorte und dem Mahlgrad ab. Wir empfehlen Ihnen, zu experimentieren, um die für Ihren Geschmack am besten geeignete Zeit zu finden. Verwenden Sie die unten stehende Tabelle als Richtwert für den Anfang.