{"product_id":"chef-knife-24-ego-vg-10","title":"KOKKIVEITSI 24 EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eErittäin pitkä kokkiveitsi japanilaisesta ruostumattomasta VG-10-teräksestä, jolla on äärimmäinen särmäkestävyys ja erittäin hyvä korroosionkestävyys. Eli teräksen kyky vastustaa ruostumista.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatile knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKokkiveitsi on yksi länsimaisen keittiön tärkeimmistä veitsistä. Juuri tämän veitsen laatuun ja toimivuuteen kokit kiinnittävät eniten huomiota. Kokkiveitsi on veitsi, jota käytetään useimpiin asioihin, kaikkeen vihanneksista, hedelmistä, luuttomasta lihasta kalaan ja juustoon.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVeitsi on suunniteltu niin, että se tuntuu kädessä tasapainoiselta ja oikean painoiselta, joten sitä voi käyttää pitkään väsyttämättä. Veitsen oma paino auttaa työstämään raaka-aineen läpi, kun taas veitsen terän kulma antaa optimaaliset leikkausominaisuudet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVeitsen terä on valmistettu japanilaisesta teräksestä, jota ammattikokit suosivat, ja sen pituus on 24 cm. Sen kovuus on HRC 60 ± 2, joten se pysyy terävänä hyvin pitkään. Pinta on valmistettu 67 kerroksesta Damaskusterästä ja ydin on ruostumatonta VG-10-terästä, joka on päällystetty kerroksilla terästä kummaltakin puolelta. Kovaa ydintä ympäröivä kaunis teräs tekee veitsestä sekä erittäin terävän ja kestävän että uskomattoman kauniin. Terän kulma on 15° ja tasapainopiste on keskellä.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahva käsitellystä pakkawoodista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKahva on valmistettu käsitellystä Pakkawoodista, joka sekä antaa kauniin ilmeen että istuu hyvin käteen riippumatta siitä, oletko oikea- vai vasenkätinen. Kahva on painekyllästetty, jotta puu ei halkeile veden kanssa kosketuksiin joutuessaan. Se on suunniteltu siten, että sitä voidaan käyttää pitkään ilman, että siitä tulee epämukava.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanskan keittiömestarijoukkueen suosittelema\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTanskan keittiömestarien maajoukkue käyttää ja suosittelee EGO VG-10 veitsisarjaa. Vuoden 2020 olympiavoittajina heillä on korkeimmat vaatimukset ja odotukset kokin tärkeimmälle työkalulle - keittiöveitselle. Tämä on takuusi siitä, että veitset ovat korkealaatuisia ja suunniteltu täydellistä lopputulosta varten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 -veitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa, vaan ne on pestävä käsin saippuavedellä ja kuivattava nopeasti käytön jälkeen. span\u0026gt;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO on Norjassa Wilfan suunnittelema.\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433583837,"sku":"700237","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Chef-Knife_EGO_VG10_EVG24CK_Sqr.jpg?v=1737717851","url":"https:\/\/wilfa.com\/fi\/products\/chef-knife-24-ego-vg-10","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}