Performance EVO

Performance EVO er en smart kaffetrakter som gjør det enkelt å lage tilpasset kaffe, akkurat slik du vil ha den  hjemme. Vi har kombinert nordisk kaffekultur med en smart app, så du kan selv kan velge hvordan du brygger din kaffe hver eneste gang.

I kjernen for god kaffe ligger de viktigste bryggeprinsippene: friskt vann til hver brygging og presis kontroll over vannmengde, temperatur og tid. Performance EVO er en fullt programmerbar kaffetrakter med app-tilkobling, hvor du kan utforske nye bryggestiler og lage kaffe slik du liker det best. Enten du foretrekker enkel ett-trykks-knapp betjening på travle morgener eller å prøve ut nye teknikker via Wilfa-appen, leverer Performance EVO en perfekt balansert kopp kaffe med naturlig sødme, hver eneste dag.

Med Wilfa FutureBrew™-teknologi

Performance EVO er utstyrt med FutureBrew™-teknologi, utviklet i samarbeid med vår norske teknologipartner. Den intelligente motoren,  FutureBrew™, styrer vannstrøm, temperatur og bryggetid gjennom hele syklusen. Uansett om du brygger en enkel kopp eller en hel kanne, justerer systemet seg for balansert ekstraksjon (dvs. at kaffen får akkurat nok kontakt med vannet for å trekke ut de gode smakene). Dette sikrer optimal uttrekking av smakene, og hindrer at kaffen blir enten sur eller bitter.

Presis temperaturkontroll er viktig for å få god og riktig kaffesmak. Ett-trykks auto-programmene opprettholder ideell vanntemperatur mellom 92°C og 96°C fra første til siste dråpe. Slik får du den beste smaken i hver eneste kopp.

Brygg smartere: Utforsk bryggestiler med Wilfa-appen

Performance EVO tilbyr ulike måter å lage fantastisk kaffe på: enkel ett-trykks brygging på maskinen, pre-program via Wilfa-app og avansert kontroll via Wilfa-appen.

Ved å koble til Wilfa-appen får du tilgang til MultiBrew™-programmer for presis brygging. Velg språk og tilpassede innstillinger for:

• Cold Brew
• Kanne (ECBC-godkjent)
• Én kopp
• Blooming
• Håndbrygg

Lag egne programmer i Wilfa-appen

For kaffeentusiasten lar appen deg lage egne oppskrifter med opptil 10 trinn. Her kan du tilpasse temperaturer og innstillinger etter din personlige smak.

Du kan justere:

• Volum: velg mellom 250, 300, 500 eller 1250 ml.
• Temperatur: finjuster bryggetemperaturen fra 76°C til 98°C.
• Tid: sett spesifikk ekstraksjonstid for hvert trinn. (kontakttiden vannet har med kaffen)
• Hold varm: velg mellom Av, 10, 20, 30 eller 40 minutter.

Smart planlegging og vedlikehold

Wilfa-appen forbedrer kaffeopplevelsen din med praktiske funksjoner som:

• Bryggeplanlegging: Sett brygging til ønsket tid, slik at kaffen er klar når du våkner.
• Varsler: Få beskjed når kaffen er ferdig brygget.
• Rengjøringspåminnelser: Justerbare varsler basert på vannkvalitet og bruk, for å holde maskinen i topp stand.

Friskt vann med BrewFresh™-systemet

Friskt vann er nøkkelen til en god kopp kaffe. Performance EVO er utstyrt med BrewFresh™-system. Det er en unik pumpeteknologi som tømmer maskinen helt for vann etter hver syklus, slik at neste kopp alltid brygges med friskt vann.

Tradisjonelle kaffetraktere kan etterlate opptil 150 ml gammelt vann i rørene inne i kaffetrakteren. Dette påvirker kaffesmaken negativt. Performance EVO fjerner alt restvann, slik at du kan nyte kaffen akkurat slik den er ment å være – uten bismak.

Avtakbar vanntank

Å forberede kaffe skal være like enkelt som å drikke den. Vanntanken kan enkelt løftes ut, slik at du kan fylle den direkte fra springen. Den har en praktisk måleskala som viser mengden vann i desiliter og tilsvarende anbefalt mengde kaffe. Dette gjør det enkelt å oppnå perfekt bryggeforhold, samtidig som tanken holdes ren.

Presis ekstraksjon med flytkontroll

Filterholderen har en justerbar flytkontroll for å regulere vannhastigheten gjennom kaffepulveret. Dette sikrer en rik kropp og dyp smak, enten du brygger en enkelt kopp eller en full 1,25-liters kanne.

For best resultat bør ekstraksjonen ta mellom 4 og 6 minutter. Vår flytkontroll gjør dette mulig for alle volum. Kombinert med et unikt dusjhode som etterligner presisjonen til håndbrygging ved å fordele vannet jevnt over kaffepulveret, er du garantert en perfekt balansert kopp hver gang.

Ett-trykks knapp

Performance EVO er også lett å bruke de dagene du ønsker det enkelt. En enkelt knapp med tydelig fargekodet LED gir deg rask tilgang til tre hovedmoduser:

• Standard (hvit LED): for en klassisk, ECBC-godkjent full kanne.
• Én kopp (gul LED): optimaliserte innstillinger for én enkelt servering.
• Blooming (grønn LED): for-fukter kaffen for å frigjøre karbondioksid og forbedre aroma og smak.

ECBC-godkjent

Performance EVO er godkjent av European Coffee Brewing Centre (ECBC). Denne sertifiseringen er din garanti for at Performance EVO oppfyller strenge tekniske krav til temperatur og bryggetid, og leverer profesjonell kvalitet rett på ditt kjøkken.

Designet i Norge

Performance EVO er designet i Norge og kombinerer ren skandinavisk design med holdbare materialer, og er en elegant og tidløs tilføyelse til kjøkkenet ditt.

5 års garanti

Vi er trygge på kvaliteten vår. Kaffetrakteren leveres med 5 års garanti, som reflekterer vårt engasjement for produkter som fungerer i mange år.