• Sett Wilfa Performance på et plant underlag. Sett støpslet i stikkontakten.
• Fyll vanntanken med ønsket mengde friskt vann. Sett et kaffefilter (1x4) i filterholderen. Fyll filteret med anbefalt mengde kaffe.
• Vi anbefaler at du bruker malt filterkaffe, 60 g per liter vann. Eksperimenter med kaffemengde når du brygger for første gang for å finne ut hvilken mengde som passer best for deg.
• Vi anbefaler også at du bruker en Wilfa vekt for best mulig resultat.
• Fest filterholderen til braketten.
• Vi anbefaler følgende blandingsforhold for vann/kaffe (husk at ulike male- og kaffetyper vil påvirke blandingsforholdet til en viss grad):
1 l – 60 g
0,75 l – 45 g
0,50 l – 30 g
• Trykk på startknappen for å starte bryggeprosessen. Wilfa Performance er utstyrt med det unike pumpesystemet fra Wilfa som transporterer vann gjennom systemet med optimal temperatur fra første til siste dråpe.
• Når bryggeprosessen er avsluttet, vil apparatet automatisk holde kaffen varm. Startknappen vil fortsatt lyse. Etter 40 minutter vil kaffetrakteren automatisk slås av. Hvis du ønsker å slå av kaffemaskinen før det har gått 40 minutter (med lys i startknappen), trykker du bare på startknappen og kaffetrakteren slås av.
TIPS
• Skyll kaffefilteret i vann for å fjerne uønsket smak før brygging.
• Bruk alltid fersk kaffe. Du får best resultat hvis du bruker nymalt kaffe. Malt kaffe mister mye av aromaen etter bare noen få minutter. Men hvis du maler kaffen selv rett før brygging, vil du beholde den gode aromaen for best mulig kaffesmak.
• Du kan bruke en av kaffekvernene fra Wilfa som er egnet til å male filterkaffe. Ulike malingsgrader vil påvirke kaffens styrke og smak.
• Wilfa anbefaler ikke å servere kaffe før bryggeprosessen er fullført ettersom dette vil redusere kaffens styrke og smak.
• Hvis du ønsker varmere kaffe, bør glasskannen skylles med varmt vann før brygging. Vi anbefaler dette spesielt hvis du skal brygge 0,5 l kaffe eller mindre.
• Hvis kaffetrakteren ikke er brukt på en stund, anbefaler vi at du brygger igjennom med rent vann før bruk.
• Kafferester vil alltid feste seg på deler som kommer i kontakt med kaffen. For optimal kaffesmak, skal du alltid rengjøre filterholderen, glasskannen og lokket jevnlig.
• Du skal ikke bruke glasskannen til å fylle vanntanken med friskt vann ettersom kafferester vil påvirke kvaliteten på brygget kaffe.