GRUNNLEGGENDE OPERASJONER
Merk: Sørg alltid for at hastigheten er satt til 0 før du åpner hodet eller fester / løsner verktøy.
![]() |
Åpne mikserhodet
|
![]() |
Lukk mikserhodet
|
![]() |
Fest bollen
|
![]() |
Avmonter bollen
|
![]() |
Fest lokket på bollen
Merk: Mikserhodet må være i åpen posisjon før lokket festes. Å unnlate å gjøre dette kan forårsake skade på lokket. |
![]() |
Avmonter lokket på bollen
Merk: Mikserhodet må være i åpen posisjon før lokket avmonteres. Å unnlate å gjøre dette kan forårsake skade på lokket. |
HASTIGHETSJUSTERING
Merk: Se de spesifikke verktøyseksjonene for anbefalinger om hastighet.

1. HASTIGHETSMODUS
Hastigheten kan settes fra 5% til 100% med økninger på 5%. Hastighetsindikasjonslinjen viser gjeldende hastighetsinnstilling.
Slik bruker du:
- Alltid start med hastighetsindikatoren satt til 0.
- Sørg for at enheten er plugget inn og at bryteren ved strøminntaket på maskinen er satt til PÅ-posisjon.
- Start sakte og roter hastighetsknappen med klokken gradvis til ønsket hastighet.
2. PULSMODUS
Pulsenmodusen tillater raskt å sette korte støt med maksimal hastighet.
Slik bruker du:
- Alltid start med hastighetsindikatoren satt til 0.
- Sørg for at enheten er plugget inn og at bryteren ved strøminntaket på maskinen er satt til PÅ-posisjon.
- Vri hastighetsknappen mot klokken og hold den i posisjon for å aktivere pulsmodus.
- Slipp knappen for å stoppe maskinen.
Advarsel: Vurder alltid om innholdet i bollen risikerer å sprute eller om blandingen er for tung for maskinen på full hastighet. Hvis i tvil, bruk hastighetsmodus.
ANBEFALES FOR:
- Gjærdeiger
- Mørdeig
- Pastadeig
MAKSIMALE KAPASITETER
Maksimalt mel | Væskeinnhold (væske %*) | Anbefalt tid | Anbefalt hastighet | |
Vanlig deig | 3 kg | 2,0 L (67%) | 5-8 min | 50-100% |
Halvtørr deig | 1,5 kg | 0,9 L (60%) | 5-8 min | 30-70% |
Tørr deig | 0,8 kg | 0.44 L (55%) | 5-8 min | 20-50% |
Pasta deig | 0,5 kg | 0,3 kg egg | 1-4 min | 10-30% |
*Væske%: Forholdet mellom væske og mel. Beregnet ved å bruke "Bakers Prosent".
Maksimale kapasiteter og anbefalte tider er basert på elting av deig med vanlig hvetemel og kaldt vann til glutenet er fullt utviklet.
AUTOMATISK OVERBELASTNINGSBESKYTTELSESSYSTEM
Enheten er utstyrt med et automatisk overbelastningsbeskyttelsessystem som kontinuerlig overvåker motorbelastningen. I tilfelle av overbelastning på grunn av for tung elting vil maskinen automatisk stoppe og hastighetsindikatoren vil begynne å blinke for å indikere overbelastning. Nullstill maskinen ved å sette hastigheten til 0%.Gjentatt utløsing av overbelastningsbeskyttelsen kan forårsake rask slitasje på enheten, og følgende tiltak bør vurderes hvis motoroverbelastningsbeskyttelsen utløses:
- Legg til mer væske. Dette vil gjøre deigen lettere å elte.
- Del deigen i to deler og elt halvparten av deigen om gangen.
- Kjør maskinen på en lavere hastighetsinnstilling.
Merk: Probaker er også utstyrt med termisk motorbeskyttelse. Gjentatt utløsing av det automatiske overbelastningsbeskyttelsessystemet eller bruk i forhøyede romtemperaturer kan utløse den termiske beskyttelsen. La maskinen kjøle seg ned i 30 minutter hvis maskinen ikke vil starte.
RENGJØRING
Rengjør spiralkroken med varmt såpevann eller i oppvaskmaskin.
BRUK
![]() |
FEST SPIRALKROKEN
|
![]() |
TA AV SPIRALKROKEN
|
Start alltid sakte når du blander ingredienser eller legger til nye ingredienser. Øk gradvis hastigheten etter hvert som innholdet blir blandet.
BAKERTIPS
- Start med kalde ingredienser. Elteprosessen genererer varme under elting.Temperaturen på deigen vil typisk øke med 1 - 2°C per minutt. Generelt anbefales det å stoppe elting når deigtemperaturen når 26°C. Høyere temperaturer kan påvirke deigen og forårsake at glutenstrukturen brytes ned.
- Elte nok til å utvikle et sterkt glutenettverk. Elting med anbefalt hastighet og tid som beskrevet i "Maksimale kapasiteter" gir vanligvis gode resultater.
- Utfordre deg selv: Høyt vanninnhold i deigen kombinert med riktig elting gir vanligvis langvarige og luftige resultater.
FLEXI-VISPER
ANBEFALES FOR:
- Smørkrem
- Kakemikser
- Syltetøy
- Moste poteter
MAKSIMALE KAPASITETER
Maksimalt innhold | 3L |
Maksimal hastighet | 100% |
Maksimal tid | 15 min |
Advarsel:
- Bruk alltid smør i romtemperatur og ordentlig kokte poteter når du bruker flexi-visperen.
- Bruk ikke flexi-visperen til deig og mørdeig. Spiralhaken er det anbefalte verktøyet for slike deiger.
RENGJØRING
Flexi-vispen skal alltid demonteres før rengjøring.
- For å demontere: Fjern silikon skrapen ved å løsne silikon skrapens flapp.
- Flexi-vispens hoveddel og silikon skrapen er begge oppvaskmaskinsikre.
BRUK
![]() |
MONTER SILIKON SKRAPEN
|
![]() |
MONTER FLEXI-VISP
|
![]() |
TA AV FLEXI-VISPER
|
DUAL VISPER
ANBEFALES FOR:
- Krem
- Eggehviter
- Sukkerbrødsmiks
MAKSIMUM KAPASITETER
Minimum | Maksimum | Anbefalt tid | Anbefalt hastighet | |
Krem | 0.1 L | 1,5 L | 2-4 min | 30-50% |
Eggehviter | 2 eggehviter | 16 eggehviter | 4-8 min | 50-70% |
Pannekakerøre | 0,5 L | 3 L | 1-3 min | 30-50% |
Sukkerbrødrøre | 2 egg | 12 egg | 4-8 min | 50-70% |
Advarsel:
Vær forsiktig med å ikke blande tunge kakerører med dobbeltvispen. Flexi-vispen er det anbefalte verktøyet for å blande tyngre kakerører.
Alltid start sakte når du bruker dobbeltvispen og øk gradvis hastigheten etter hvert som innholdet blir blandet. Overskrid aldri 70% hastighet.
RENGJØRING
Avmonter alltid vispeballongene og sprutbeskyttelsen fra vispegirboksen før rengjøring. Vispeballongene og sprutbeskyttelsen kan vaskes i oppvaskmaskin. Vispegirboksen bør rengjøres med en fuktig klut.
BRUK
![]() |
MONTER VISPERNE
Merk: Vispeballongene er designet for å automatisk justere høyden basert på innholdet.Dette betyr at med en veldig liten mengde innhold kan vispen berøre bunnen av bollen. |
![]() |
MONTER DOBBEL VISP
|
![]() |
TA AV DOBBEL VISP
|
TIDSFUNKSJON
STOPPEKLOKKE:
Probaker-timeren har en innebygd stoppeklokke som kan brukes til å kontrollere hvor lenge maskinen har vært i gang. Timeren starter automatisk å telle fra 0 når du starter maskinen, og pauser når du stopper motoren (hastighet 0).
For å sette timeren til 0, stopp maskinen (hastighet satt til 0), og trykk på null.
TIMER:
Bruk +/- knappene for å sette ønsket tid før du starter maskinen. Nedtellingen starter automatisk når du starter maskinen ved å øke hastigheten (hastighet satt over 0). Du kan også starte nedtellingen etter å ha satt timeren, ved å trykke på klokkeknappen.
Hvis stoppeklokken har blitt brukt, må du tilbakestille timeren ved å trykke på null før du starter timeren.
TIPS:
Riktig eltingstid er viktig for et godt resultat. Les oppskriftsheftet for veiledning om eltingstid for de forskjellige oppskriftene.