{"title":"Sous vide","description":null,"products":[{"product_id":"creek-sous-vide-stick","title":"Creek sirkulator","description":"\u003cp\u003eElsker du å lage god, sunn mat og liker å utforske nye måter å lage det på, ja så er Creek Sous Vide Stick verktøyet for deg! Sous vide betyr «under vakuum» på fransk og er en kokemetode for å langsomt varmebehandle mat. Ved å tilberede maten med nøyaktig temperatur vil du få mørt og saftig kjøtt, fisk eller kylling hver eneste gang. Metoden høres kanskje avansert ut, men det er veldig enkelt. Å lage mat med sous vide hjelper deg også å bevare alle de gode næringsstoffene, vitaminene og den deilige smaken.  \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCreek sous vide sirkulatoren varmer og sirkulerer vannet slik at maten varmes opp til riktig temperatur. Den har regulerbar temperatur 20-95 °C, med temp trinn: 0,5 grader.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKapasitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSous vide sirkulatoren krever en 11 cm dyp kasserolle eller beholder på minst 10 liter. Den kan benyttes i vannbad opptil 30 liter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSterk og stabil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCreek Sous Vide Stick har en kraftig 1200W motor som gjør den til et sterkt og stabilt produkt som sikrer jevn temperatur under hele prosessen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJusterbar vannsirkulasjon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSous vide-sirkulatoren kan sirkulere vannet med eller mot klokken. Den kan også innstilles til å pumpe vannet mot sidene av beholderen for å beskytte delikat mat som egg eller laks, og forhindre at vannstrålen blokkeres av mat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLCD-skjerm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCreek sous vide har en opplyst LCD-skjerm som informerer om temperaturinnstilling, gjeldende temperatur og den har tidtaker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVakuumpakket\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRåvarene må være vakuumpakket når du skal benytte sous vide metoden. De \u003ca href=\"https:\/\/www.wilfa.com\/no\/produkter\/kjokkenutstyr\/vakuumpakker\/\"\u003evakumforseglede posene\u003c\/a\u003e sørger for at alle godsakene forblir i fisken eller kjøttet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe hvordan du bruker\u003ca href=\"https:\/\/www.wilfa.com\/no\/sousvide\"\u003e Sous vide her\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe Berit Nordstrand lage pinnekjøtt med Sous vide i videoen under. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EVj0WjWGMzw?controls=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wilfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705389641949,"sku":"603962","price":152.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/svs-1200s_creek_sousvidesirkulator_wilfa_productfront_d07a7295-6d33-4a91-ae07-9633bdfb43a5.jpg?v=1715070764"},{"product_id":"sous-vide-kit","title":"Sous vide kit","description":"\u003cp\u003eSous vide betyr «under vakuum» på fransk og er en kokemetode for å langsomt varmebehandle mat. Ved å tilberede maten med nøyaktig temperatur vil du få mørt og saftig kjøtt, fisk eller kylling hver eneste gang. Metoden høres kanskje avansert ut, men det er veldig enkelt. Det du trenger er en Sous Vide sirkulator, en vakuumpakker og plastruller, samt råvarene etter ditt ønske, og du er klar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSous Vide Sirkulator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅ lage mat med sous vide hjelper deg å bevare alle de gode næringsstoffene, vitaminene og den deilige smaken i maten. Creek Sous Vide sirkulatoren, som følger i pakken, varmer og sirkulerer vannet slik at maten varmes opp til riktig temperatur. Den har regulerbar temperatur 20-95 °C, og en kraftig 1200W motor som gjør det til et sterkt og stabilt produkt. Den kan benyttes i vannbad opptil 30 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous vide sirkulatoren kan sirkulere vannet med eller mot klokken. Den kan også innstilles til å pumpe vannet mot sidene av beholderen for å beskytte delikat mat som egg eller laks, og forhindre at vannstrålen blokkeres av mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreek sous vide har en opplyst LCD-skjerm som informerer om temperaturinnstilling, gjeldende temperatur og den har tidtaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVakuumpakker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed Herring vakuumpakker kan du forsegle alle matvarene du vil lage med Sous Vide. Den egner seg også godt til å marinere råvarer fordi vakuumtrykket åpner porene råvaren som gjør at marinaden absorberes raskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn annen fordel med vakuumpakker er at den gir maten din 5 ganger så lang holdbarhet i forhold til vanlig oppbevaring. Verken smak eller næringsstoffer blir borte. I tillegg er vakuumpakket mat beskyttet fra fryseskader ved oppbevaring i fryseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerring vakuumpakker har ulike programmer til ulik type mat, og du kan velge mellom vanlig og forsiktig vakuumering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlastrull til vakuumpakker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pakken får du også med to vakuumruller i størrelsen 28x300 cm. Plastrullene hjelper deg med å forsegle alle slags matvarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremgangsmåten for Sous vide og anbefalte steketemperaturer og tid finner du\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.wilfa.com\/no\/sousvide\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette følger med i sous vide pakken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreek sous vide sirkulator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerring vakuumpakker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo plastruller til vakuumpakker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wilfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705396752605,"sku":"605790","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/sous-vide-kit_svb1-1200s_front_c65a2550-7fd0-4d54-a603-670cabc95ce0.jpg?v=1715073749"}],"url":"https:\/\/wilfa.com\/nb\/collections\/sous-vide.oembed","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}