Maskinen har tre forhåndsinnstillinger.
Program 1 – ECBC-standardbrygging:
Trykk én gang på knappen. Knappen blir hvit for å indikere at program 1 er valgt.
Utformet i henhold til ECBC-standarder (European Coffee Brewing Centre) for å sikre optimal bryggetemperatur, tid og ekstraksjonskvalitet.
Brukes når: Du brygger flere kopper eller en hel kanne.
Program 2 – Brygging av én kopp:
Trykk på knappen to ganger for å velge «én kopp»-funksjonen. Lampen lyser gult for å indikere at program 2 er valgt. Optimaliserer vannstrømmen og kontakttiden for å bevare smaken når du tilbereder én kopp.
Brukes når: Du bare trenger én kopp og ønsker fersk kaffe uten å brygge en hel kanne.
Program 3 – Blooming:
Trykk på knappen tre ganger for å velge «blooming»-funksjonen. Lampen lyser grønt for å indikere at program 3 er valgt. Kaffepulveret blir kortvarig fuktet før full brygging, noe som forbedrer aroma og smak. Dette resulterer i en mer balansert og smakfull kopp.
Bruk når: Du ønsker en rikere, mer aromatisk kaffe, spesielt med nykvernede bønner.
| Program | Mengde (ml) | Temperatur | Anbefalt mengde kaffe | Varmeplate |
| 1. ECBC | 25-1250 ml | 95 | 15–75 g | Ja (40 minutter) |
| 2. En kopp | 250 ml | 96 | 15 g | Nei |
| 3. Blooming | 300 ml | 96 | 20 g | Nei |
For å justere programmene, velge tilleggsinnstillinger eller opprette egne programmer, last ned Wilfa Brew-appen.
For å koble til via Bluetooth, trykk og hold inne knappen til indikatorlampen lyser blått. Dette indikerer at kaffebryggeren er klar til å koble til.
• Sett kaffetrakteren på et plant underlag. Sett støpslet i stikkontakten.
• Slå Av/på-bryteren på. Startknappen vil blinke to ganger og du vil høre et lydsignal.
• Fyll vanntanken med ønsket mengde friskt vann. Sett et kaffefilter (1x4) i filterholderen. Fyll filteret med anbefalt mengde kaffe.
• Vi anbefaler at du bruker malt filterkaffe, 60 g per liter vann. Eksperimenter med kaffemengde når du brygger for første gang for å finne ut hvilken mengde som passer best for deg.
• Vi anbefaler også at du bruker en Wilfa vekt for best mulig resultat.
• Fest filterholderen til braketten. Still inn aromakontrollen til ønsket brygging.
• Vi anbefaler følgende blandingsforhold for vann/kaffe (husk at ulike male- og kaffetyper vil påvirke blandingsforholdet til en viss grad):
| 1,25 l | 75 g |
| 1 l | 60 g |
| 0,75 L | 45 g |
| 0,50 L | 30 g |
• Trykk på startknappen for å starte bryggeprosessen.
• Ved å vri aromakontrollen til høyre, vil den fungere som dryppstopp.
TIPS
• Skyll kaffefilteret i vann for å fjerne uønsket smak før brygging.
• Bruk alltid fersk kaffe. Du får best resultat hvis du bruker nymalt kaffe. Malt kaffe mister mye av aromaen etter bare noen få minutter. Men hvis du maler kaffen selv rett før brygging, vil du beholde den gode aromaen for best mulig kaffesmak.
• Du kan bruke en av kaffekvernene fra Wilfa som er egnet til å male filterkaffe.
Ulike malingsgrader vil påvirke kaffens styrke og smak.
• Den medfølgende filterholderen er utstyrt med manuell dryppstopp. Wilfa anbefaler ikke å servere kaffe før bryggeprosessen er fullført ettersom dette vil redusere kaffens styrke og smak.
• Hvis du ønsker varmere kaffe, bør glasskannen skylles med varmt vann før brygging. Vi anbefaler dette spesielt hvis du skal brygge 0,5 l kaffe eller mindre.
• Hvis kaffetrakteren ikke er brukt på en stund, anbefaler vi at du brygger igjennom med rent vann før bruk.
• Kafferester vil alltid feste seg på deler som kommer i kontakt med kaffen.
For optimal kaffesmak, skal du alltid rengjøre filterholderen, glasskannen og lokket jevnlig.
• Du skal ikke bruke glasskannen til å fylle vanntanken med friskt vann ettersom kafferester vil påvirke kvaliteten på brygget kaffe.
• Når du lager cold brew med cold brew-programmet i appen, fyller du vannbeholderen med vann og deretter isbiter. Bruk isbiter i koppen også.