{"product_id":"honing-steel-ego-vg-10","title":"Skjerpestål EGO","description":"\u003cp\u003eHar kniven din blitt sløv? Dette skjerpestålet gjør jobben, det sliper eggen slik at kniven får tilbake sin skarphet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 cm skjerpestål\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStørrelsen er 20 cm. Ved å dra kniven kun noen få ganger blir den sløve kniven skarp igjen. Et tradisjonelt skjerpestål brukes ikke til å slipe kniver, men til å gjenopprette det eggen. Eggen legger seg ofte ned under bruk og gjør kniven mindre skarp.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRustfritt stål med diamantbelegg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDen er i rustfritt stål med diamantbelegg. Diamantbrynet er smidig og ovalt som gir knivsamlingen en ny egg. Diamantbryne med såkalte monokrystaline diamanter, gjør eggen skarpere. Et slikt bryne har også lengst levetid.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHåndtak i behandlet Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHåndtaket er laget i behandlet pakkatre som både gir et vakkert uttrykk og er behagelig å holde i. Håndtaket er trykkimpregnert for å motstå at treverket sprekker opp i kontakt med vann.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalt av det Danske kokkelandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSkjerpestålet brukes av det Danske kokkelandslaget. Det danske kokkelandslaget har valgt å bruke vår VG-10 knivserie i sitt arbeid. Som olympiske vinnere i 2020, har de de høyeste krav og forventinger til kokkens viktigste verktøy – kjøkkenkniven. Dette er din garanti for at knivene holder den høyeste kvaliteten og er utformet for et perfekt resultat\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan bruke skjerpestål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003col\u003e\r\n\u003cli\u003eHold knivbladet på skjerpestålet i en vinkel på 15 grader.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eStryk hele bladet langsomt med et lett og jevnt trykk i hele knivbladets lengde ca 6-10 ganger på hver side. \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ol\u003e\r\n\u003cp\u003eDet spiller ingen rolle om du stryker mot eller vekk fra deg selv.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor bruke skjerpestål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe farligste knivene på kjøkkenet er de sløve knivene. Sløve kniver er farligst fordi man må da bruke mer kraft, og da er det større risiko for at kniven glipper og man kutter seg. Skjerp knivene med jevne mellomrom.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva er forskjell på å skjerpe kniven og å slipe kniven?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSkjerpestål skjerper kniven, den sliper den ikke. Når man sliper, fjerner man biter av stålet, mens når man skjerper, glattes eggen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan gir man kjøkkenknivene sine en lengst mulig liv?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBortsett fra å bruke dem riktig, er jevnlig skjerping er nøkkelen. Man bør skjerpe opp eggen med jevne mellomrom.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRengjøring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSkjerpestålet må ikke i oppvaskmaskinen. Det er viktig at du ikke har knivene i oppvaskmaskinen heller. For det skader knivene.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSkjerpestål skal kun brukes til skjerping, og det skal ikke brukes til noe annet enn det.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cbr\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432731869,"sku":"700230","price":799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Sharpeningsteel_EGO_VG10-EVG20HS.jpg?v=1737718594","url":"https:\/\/wilfa.com\/nb\/products\/honing-steel-ego-vg-10","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}