{"product_id":"chef-knife-ego-vg-10","title":"Nóż szefa kuchni EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni wykonany z japońskiej stali nierdzewnej VG-10 o wyjątkowej trwałości krawędzi i dobrej odporności na korozję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego nóż szefa kuchni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż szefa kuchni to jeden z najważniejszych noży w zachodniej kuchni. To właśnie do jego jakości i funkcjonalności szefowie kuchni przywiązują największą wagę. Nóż szefa kuchni to nóż używany do wszystkiego, od warzyw, owoców, mięsa bez kości, po ryby i sery. Jest to najbardziej wszechstronny nóż w kuchni. Dlatego nóż szefa kuchni jest często nazywany nożem uniwersalnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż został zaprojektowany w taki sposób, aby był wyważony w dłoni, o odpowiedniej wadze, dzięki czemu można go przenosić bez zmęczenia. Ciężar własny noża pomaga w obróbce surowca, podczas gdy kąt ostrza noża zapewnia optymalne właściwości tnące.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze noża wykonane jest z japońskiej stali preferowanej przez profesjonalnych szefów kuchni i ma długość 20 cm. Ma twardość HRC 60±2 i pozostaje ostre przez bardzo długi czas. Powierzchnia jest wykonana z 67 warstw stali damasceńskiej. Rdzeń wykonany jest z nierdzewnej stali VG-10, pokrytej stalowymi warstwami z każdej strony. Piękna stal wokół twardego rdzenia sprawia, że nóż jest zarówno niezwykle ostry i trwały, jak i niesamowicie piękny. Ostrze ma kąt ostrzenia 15° z punktem wyważenia pośrodku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść z impregnowanego drewna Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść jest wykonana z impregnowanego czarnego drewna pakka, które nadaje piękny wygląd i dobrze leży w dłoni, niezależnie od tego, czy jesteś prawo- czy leworęczny. Rękojeść jest impregnowana ciśnieniowo, aby zapobiec pękaniu drewna w kontakcie z wodą. Została zaprojektowana tak, aby mogła być używana przez długi czas, nie powodując dyskomfortu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolecana przez duńską narodową drużynę kucharzy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeria noży EGO VG-10 jest używana i zalecana przez duńską narodową drużynę kucharzy. Jako zwycięzcy olimpiady w 2020 r. mają oni najwyższe wymagania i oczekiwania wobec najważniejszego narzędzia szefa kuchni - noża kuchennego. To gwarancja, że noże zachowują najwyższą jakość i są zaprojektowane z myślą o doskonałych rezultatach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzyszczenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoża szefa kuchni EGO VG-10 nie należy myć w zmywarce, lecz ręcznie w wodzie z mydłem, a po użyciu szybko wysuszyć.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEGO został zaprojektowany w Norwegii przez firmę Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432961245,"sku":"700232","price":1799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Chef-Knife_EGO_VG10_EVG24CK_Sqr_64149593-0bf5-41c3-95d1-a0c545047d2e.jpg?v=1737718208","url":"https:\/\/wilfa.com\/pl\/products\/noz-szefa-kuchni-ego-vg-10","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}