{"title":"Produkter - Kökskniv","description":null,"products":[{"product_id":"honing-steel-ego-vg-10","title":"HONINGSSTÅL EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eHar din kniv blivit slö? Detta skärpstål gör jobbet, det skärper eggen så att kniven återfår sin skärpa.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 cm skärpstål\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eStorleken är 20 cm. Genom att dra i kniven bara några gånger blir den slöa kniven vass igen. Ett traditionellt skärpstål används inte för att slipa knivar, utan för att återställa eggen. Ägget sätter sig ofta under användning och gör kniven mindre vass.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostfritt stål med diamantbeläggning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eDen är i rostfritt stål med en diamantbeläggning. Diamantslipen är flexibel och oval, vilket ger knivkollektionen ett nytt utseende. Diamantvässare med så kallade monokristallina diamanter gör eggen skarpare. En sådan skärpa har också den längsta livslängden.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat pakkaträ, vilket både ger ett vackert utseende och är bekvämt att hålla i. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. p\u0026gt;   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSkärpstålet används av det danska kocklandslaget. Det danska kocklandslaget har valt att använda vår knivserie VG-10 i sitt arbete. Som OS-vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är designade för ett perfekt resultat\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHur använder man slipstål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003col\u003e      \u003cli\u003eHåll knivbladet på skärpstålet i en vinkel på 15 grader.\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003eSlag långsamt med ett lätt och jämnt tryck längs hela knivbladets längd ca 6-10 gånger på varje sida. \u003c\/li\u003e      \u003c\/ol\u003e      \u003cp\u003eDet spelar ingen roll om du stryker mot eller från dig själv.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför använda skärpstål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eDe farligaste knivarna i köket är de slöa. Slöa knivar är farligast eftersom man måste använda mer kraft, och då är risken större att kniven glider och man skär sig. Slipa knivarna med jämna mellanrum.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad är skillnaden mellan att slipa kniven och att vässa kniven?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstål vässar kniven, det slipar den inte. När du slipar tar du bort bitar av stålet, medan när du skärper blir eggen jämnare.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHur ger du dina köksknivar längsta möjliga livslängd?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eFörutom att använda dem på rätt sätt är regelbunden slipning nyckeln. Du bör slipa ägget med regelbundna intervall.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstålet får inte läggas i diskmaskinen. Det är viktigt att du inte heller lägger knivarna i diskmaskinen. För det skadar knivarna.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstål ska bara användas för att slipa, och det ska inte användas till något annat.\u003c\/p\u003e      \u003cbr\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432731869,"sku":"700230","price":71.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Sharpeningsteel_EGO_VG10-EVG20HS.jpg?v=1737718594"},{"product_id":"bread-knife-ego-vg-10","title":"BRÖDKNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eBrödkniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför brödkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBrödkniven VG-10 har vassa kanter som enkelt skär igenom alla typer av skorpor utan att riva sönder dem. Knivens rakbladsvassa stål och förstklassiga kvalitet gör matlagningen rolig.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den faktiskt kan flyttas utan att tröttna. Knivens egen vikt hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som vinkeln på knivbladet ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 20 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och förblir vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, som täcks av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och tålig, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanseringspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlad Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som OS-vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Detta är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBrödkniv EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin utan ska handdiskas i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432797405,"sku":"700231","price":152.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Bread-Knife_EGO_VG10_EVG20BK.jpg?v=1737718478"},{"product_id":"chef-knife-ego-vg-10","title":"KOCKKNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eKockkniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför kockkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKockkniven är en av de viktigaste knivarna i det västerländska köket. Det är den här kniven som kockar lägger störst vikt vid dess kvalitet och funktion. Kockkniven är den kniv som används till allt, från grönsaker, frukt, benfritt kött till fisk och ost. Det är den mest mångsidiga kniven i köket. Det är därför kockkniven ofta kallas för en universalkniv.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den faktiskt kan flyttas utan att tröttna. Knivens egen tyngd hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som knivbladets vinkel ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 20 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och förblir vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanseringspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlad Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e Handtag i behandlad Pakkawood \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som olympiska vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKockkniven EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin, utan ska handdiskas i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432961245,"sku":"700232","price":161.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Chef-Knife_EGO_VG10_EVG24CK_Sqr_64149593-0bf5-41c3-95d1-a0c545047d2e.jpg?v=1737718208"},{"product_id":"fillet-knife-ego-vg-10","title":"FILÉKNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eFilékniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför filékniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFiletkniven har ett flexibelt blad som gör det enkelt att skära under skinnet och längs benen på fisken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den faktiskt kan flyttas utan att tröttna. Knivens egen vikt hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som vinkeln på knivbladet ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 20 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och håller sig vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som olympiska vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFilékniven EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin utan ska diskas för hand i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432994013,"sku":"700233","price":152.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Fillet-Knife_EGO_VG10_EVG20FK.jpg?v=1737718171"},{"product_id":"santoku-knife-ego-vg-10","title":"SANTOKU-KNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eSantokukniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför Santoku-kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSantokukniven är den bästa kniven att använda för att skära och hacka mat. Märkena på sidan gör att maten lätt lossnar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt tyngd, så att den faktiskt kan flyttas utan att tröttna. Knivens egen tyngd hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som knivbladets vinkel ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 18 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och förblir vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert utseende och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som olympiska vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSantokukniven EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin, utan ska handdiskas i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 Knivserie\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433059549,"sku":"700234","price":161.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Santoku_Knife_EGO_VG10_EVG18SK.jpg?v=1737718417"},{"product_id":"utility-knife-ego-vg-10","title":"VERKTYGSKNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eUniversalkniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför universalkniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUniversalkniven är en viktig kniv i köket. Allroundkniven har ett fint tandat blad som är slipat för att hålla sig vasst under lång tid. Skär bär, vitlök och cheddar utan problem. Den är lätt att manövrera oavsett maträtt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt tyngd, så att den faktiskt går att flytta utan att tröttna. Knivens egen vikt hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som vinkeln på knivbladet ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 13 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och förblir vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, som täcks av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och tålig, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som OS-vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Detta är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUniversalkniven EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin, utan ska handdiskas i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433125085,"sku":"700235","price":89.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Utility_Knife_EGO_VG10_EVG13UK.jpg?v=1737718036"},{"product_id":"paring-knife-ego-vg-10","title":"SKALKNIV EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eGrönsakskniv i VG-10 japanskt rostfritt stål med extrem egghållfasthet och god korrosionsbeständighet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför grönsakskniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDet är den perfekta kniven för detaljerade uppgifter. Dess vassa knivegg och spetsiga spets gör det enkelt och snabbt att skala äpplen, skära vitlök och små grönsaker.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den faktiskt kan flyttas utan att tröttna. Knivens egen vikt hjälper till att arbeta sig igenom råvaran samtidigt som vinkeln på knivbladet ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en längd på 9 cm. Det har en hårdhet på HRC 60±2 och förblir vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaststål. Kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål, täckt av stålskikt på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en skärpningsvinkel på 15° med en balanspunkt i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlad Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat svart packträ, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10 knivserie används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som olympiska vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGrönsakskniv EGO VG-10 får inte diskas i diskmaskin, utan ska handdiskas i tvålvatten och torkas snabbt efter användning.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433518301,"sku":"700236","price":80.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Pairing-Knife_EGO_VG10_EVG9PK.jpg?v=1737717912"},{"product_id":"chef-knife-24-ego-vg-10","title":"KOCKKNIV 24 EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eExtra lång kockkniv i japanskt rostfritt VG-10-stål med extrem eggtålighet och mycket god korrosionsbeständighet. Det vill säga stålets förmåga att motstå rost.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatile knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKockkniven är en av de viktigaste knivarna i det västerländska köket. Det är denna kniv som kockarna lägger störst vikt vid när det gäller knivens kvalitet och funktion. Kockkniven är den kniv som används till det mesta, allt från grönsaker, frukt, benfritt kött, till fisk och ost.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKniven är utformad för att kännas balanserad i handen, med rätt vikt, så att den kan användas under lång tid utan att trötta ut dig. Knivens egen tyngd hjälper till att arbeta sig igenom råvaran, samtidigt som knivbladets vinkel ger optimala skäregenskaper.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladet är tillverkat av japanskt stål, som föredras av professionella kockar, och har en längd på 24 cm. Det har en hårdhet på HRC 60 ± 2 och kommer därför att förbli vasst under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaskusstål och kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål som är täckt med lager av stål på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör kniven både extremt vass och hållbar, samtidigt som den är otroligt vacker. Bladet har en vinkel på 15° med balanspunkten i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat i behandlat Pakkawood, som både ger ett vackert uttryck och ligger bra i handen, oavsett om man är höger- eller vänsterhänt. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. Det är utformat för att kunna användas över tid utan att bli obekvämt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderas av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivserien EGO VG-10 används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som OS-vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Detta är din garanti för att knivarna är av högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO VG-10-knivar får inte diskas i diskmaskin, utan ska diskas för hand i tvålvatten och torkas snabbt efter användning. span\u0026gt;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagged EGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433583837,"sku":"700237","price":269.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Chef-Knife_EGO_VG10_EVG24CK_Sqr.jpg?v=1737717851"},{"product_id":"chef-knife-set-ego-vg-10","title":"KOCKKNIVSET EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eMed detta knivset får du ett komplett paket för ditt kök. En kniv kan aldrig täcka absolut alla behov, särskilt inte om det är flera personer som ska använda den. Setet består av en kockkniv, en universalkniv och en grönsakskniv.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDe tre knivarna är tillverkade av japanskt rostfritt VG-10-stål med extrem egghållfasthet och mycket god korrosionsbeständighet. Det vill säga stålets förmåga att motstå rost.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChef's knife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKockkniven är en av de viktigaste knivarna i det västerländska köket. Det är denna kniv som kockar fäster störst vikt vid dess kvalitet och funktion. Kockkniven är den kniv som används till det mesta, allt från grönsaker, frukt, benfritt kött, till fisk och ost.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniven\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUniversalkniven är en mycket användbar kniv i köket. Kniven har en skarp och fin egg som är utformad för att hålla sig vass under mycket lång tid. Skär bär, vitlök och cheddar utan problem. Den är lätt att manövrera oavsett ingrediens eller maträtt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrönsakskniven\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGrönsakskniven är en kniv som är perfekt för detaljerade uppgifter i köket. Den rakbladsvassa eggen och det spetsiga bladet gör det enkelt och praktiskt att skala äpplen, skära vitlök och små grönsaker.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnife blades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivbladen är tillverkade av japanskt stål som föredras av professionella kockar. De har en hårdhet på HRC 60 ± 2 och förblir därför vassa under mycket lång tid. Ytan är tillverkad av 67 lager damaskusstål och kärnan är tillverkad av rostfritt VG-10-stål som är täckt med lager av stål på varje sida. Det vackra stålet runt den hårda kärnan gör att knivarna både är extremt vassa och hållbara, samtidigt som de är otroligt vackra. Bladen har en vinkel på 15° med balanspunkten i mitten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivarnas handtag är tillverkade i behandlat Pakkawood, som både ger ett vackert utseende och ligger bra i handen, oavsett om du är högerhänt - eller vänsterhänt. Handtagen är tryckimpregnerade för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. De är utformade för att kunna bäras över tid utan att bli obekväma.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eKnivserien EGO VG-10 används och rekommenderas av det danska kocklandslaget. Som olympiska vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna är av högsta kvalitet och är utformade för ett perfekt resultat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVarumärke EGO\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEGO är designad i Norge av Wilfa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705433649373,"sku":"700238","price":341.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Chef-Knife-Set_EGO_VG10_EVG3ST_Sqr_675a824f-5b53-42e7-b7d0-ad62e1969ca6.jpg?v=1737717794"}],"url":"https:\/\/wilfa.com\/sv\/collections\/kitchen-knife.oembed","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}