{"title":"Produkter - Sous vide","description":null,"products":[{"product_id":"creek-sous-vide-stick","title":"CREEK SOUS VIDE-STICK","description":"\u003cp\u003eOm du älskar att laga god och hälsosam mat och vill utforska nya sätt att tillaga den, då är Creek Sous Vide Stick verktyget för dig! Sous vide betyder \"under vakuum\" på franska och är en tillagningsmetod för att långsamt värmebehandla mat. Genom att tillaga maten vid exakt rätt temperatur får du mört och saftigt kött, fisk eller kyckling varje gång. Metoden kan låta avancerad, men den är mycket enkel. Att laga mat med sous vide hjälper dig också att bevara alla goda näringsämnen, vitaminer och den utsökta smaken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCirkulatorn Creek sous vide värmer och cirkulerar vattnet så att maten värms till rätt temperatur. Den har en justerbar temperatur på 20-95 °C, med tempsteg: 0.5 grader.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacity\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSous vide-cirkulatorn kräver en 11 cm djup kastrull eller behållare på minst 10 liter. Den kan användas i vattenbad på upp till 30 liter.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStark och stabil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCreek Sous Vide Stick har en kraftfull 1200W motor vilket gör den till en stark och stabil produkt som säkerställer jämn temperatur under hela processen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJusterbar vattencirkulation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSous vide-cirkulatorn kan cirkulera vattnet medurs eller moturs. Den kan också ställas in så att vattnet pumpas mot behållarens sidor för att skydda ömtåliga livsmedel som ägg eller lax och förhindra att vattenstrålen blockeras av livsmedel.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLCD screen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCreek sous vide har en upplyst LCD-skärm som informerar om temperaturinställningen, den aktuella temperaturen och den har en timer.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVacuum packed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eRåvarorna måste vara vakuumförpackade när sous vide-metoden används. De vakuumförseglade påsarna säkerställer att alla godsaker förblir i fisken eller köttet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSe Berit Nordstrand göra fläskkotletter med Sous vide i videon nedan.\u003c\/p\u003e  \u003cp align=\"center\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EVj0WjWGMzw?controls=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wilfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705389641949,"sku":"603962","price":152.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/svs-1200s_creek_sousvidesirkulator_wilfa_productfront_d07a7295-6d33-4a91-ae07-9633bdfb43a5.jpg?v=1715070764"},{"product_id":"sous-vide-kit","title":"Sous vide kit","description":"\u003cp\u003eSous vide betyder \"under vakuum\" på franska och är en tillagningsmetod för att långsamt värmebehandla mat. Genom att tillaga maten vid exakt rätt temperatur får du mört och saftigt kött, fisk eller kyckling varje gång. Metoden låter kanske avancerad, men den är mycket enkel. Vad du behöver är en Sous Vide-cirkulator, en vakuumförpackare och plastrullar, samt de ingredienser du väljer, så är du redo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSous Vide-cirkulator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMatlagning med sous vide hjälper dig att bevara alla goda näringsämnen, vitaminer och den utsökta smaken i maten. Creek Sous Vide-cirkulatorn, som ingår i förpackningen, värmer och cirkulerar vattnet så att maten värms till rätt temperatur. Den har justerbar temperatur 20-95 °C och en kraftfull motor på 1200 W, vilket gör den till en stark och stabil produkt. Den kan användas i vattenbad upp till 30 liter.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSous vide-cirkulatorn kan cirkulera vattnet medurs eller moturs. Den kan också ställas in så att vattnet pumpas mot behållarens sidor för att skydda ömtålig mat som ägg eller lax och förhindra att vattenstrålen blockeras av mat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCreek sous vide har en upplyst LCD-skärm som informerar om temperaturinställningen, den aktuella temperaturen och den har en timer.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVacuum packs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMed Herring vakuumförpackningar kan du försegla all mat du vill tillaga med Sous Vide. Det är också lämpligt för marinering av råvaror eftersom vakuumtrycket öppnar porerna i råvaran, vilket innebär att marinaden absorberas snabbare.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEn annan fördel med vakuumförpackningar är att det ger din mat 5 gånger längre hållbarhet jämfört med normal förvaring. Varken smak eller näringsämnen går förlorade. Dessutom skyddas vakuumförpackad mat från frysskador när den förvaras i frysen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSillvakuumförpackningar har olika program för olika typer av livsmedel, och du kan välja mellan normal och skonsam vakuumering.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlastikrulle för vakuumförpackningar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePaketet innehåller även två vakuumrullar i storleken 28x300 cm. Plastrullarna hjälper dig att försegla alla typer av livsmedel.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDetta ingår i sous vide-paketet:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eCirkulator för sous vide av krasse\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSill vakuumförpackningar\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eTvå plastrullar för vakuumförpackningar\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e","brand":"Wilfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705396752605,"sku":"605790","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/sous-vide-kit_svb1-1200s_front_c65a2550-7fd0-4d54-a603-670cabc95ce0.jpg?v=1715073749"}],"url":"https:\/\/wilfa.com\/sv\/collections\/sous-vide.oembed","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}