{"product_id":"honing-steel-ego-vg-10","title":"HONINGSSTÅL EGO VG-10","description":"\u003cp\u003eHar din kniv blivit slö? Detta skärpstål gör jobbet, det skärper eggen så att kniven återfår sin skärpa.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 cm skärpstål\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eStorleken är 20 cm. Genom att dra i kniven bara några gånger blir den slöa kniven vass igen. Ett traditionellt skärpstål används inte för att slipa knivar, utan för att återställa eggen. Ägget sätter sig ofta under användning och gör kniven mindre vass.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostfritt stål med diamantbeläggning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eDen är i rostfritt stål med en diamantbeläggning. Diamantslipen är flexibel och oval, vilket ger knivkollektionen ett nytt utseende. Diamantvässare med så kallade monokristallina diamanter gör eggen skarpare. En sådan skärpa har också den längsta livslängden.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtag i behandlat Pakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av behandlat pakkaträ, vilket både ger ett vackert utseende och är bekvämt att hålla i. Handtaget är tryckimpregnerat för att motverka att träet spricker i kontakt med vatten. p\u0026gt;   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommenderad av det danska kocklandslaget\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSkärpstålet används av det danska kocklandslaget. Det danska kocklandslaget har valt att använda vår knivserie VG-10 i sitt arbete. Som OS-vinnare 2020 har de de högsta kraven och förväntningarna på kockens viktigaste verktyg - kökskniven. Det här är din garanti för att knivarna håller högsta kvalitet och är designade för ett perfekt resultat\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHur använder man slipstål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003col\u003e      \u003cli\u003eHåll knivbladet på skärpstålet i en vinkel på 15 grader.\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003eSlag långsamt med ett lätt och jämnt tryck längs hela knivbladets längd ca 6-10 gånger på varje sida. \u003c\/li\u003e      \u003c\/ol\u003e      \u003cp\u003eDet spelar ingen roll om du stryker mot eller från dig själv.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför använda skärpstål?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eDe farligaste knivarna i köket är de slöa. Slöa knivar är farligast eftersom man måste använda mer kraft, och då är risken större att kniven glider och man skär sig. Slipa knivarna med jämna mellanrum.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad är skillnaden mellan att slipa kniven och att vässa kniven?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstål vässar kniven, det slipar den inte. När du slipar tar du bort bitar av stålet, medan när du skärper blir eggen jämnare.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHur ger du dina köksknivar längsta möjliga livslängd?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eFörutom att använda dem på rätt sätt är regelbunden slipning nyckeln. Du bör slipa ägget med regelbundna intervall.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstålet får inte läggas i diskmaskinen. Det är viktigt att du inte heller lägger knivarna i diskmaskinen. För det skadar knivarna.\u003c\/p\u003e      \u003cp\u003eSlipstål ska bara användas för att slipa, och det ska inte användas till något annat.\u003c\/p\u003e      \u003cbr\u003e","brand":"EGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705432731869,"sku":"700230","price":799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/0979\/5549\/files\/Sharpeningsteel_EGO_VG10-EVG20HS.jpg?v=1737718594","url":"https:\/\/wilfa.com\/sv\/products\/honing-steel-ego-vg-10","provider":"Wilfa AS","version":"1.0","type":"link"}