Cold brew - koldbrygget kaffe

Cold brew - cold brewed coffee

Koldbrygget kaffe er let at lave, men kræver lidt tid. Metoden betyder, at aromaerne i kaffen fremhæves og kommer til deres ret.

Du skal bruge

  • 80 g hele kaffebønner
  • 9 dl iskoldt vand
  • Isterninger
  • Mælk til servering

Sådan gør du

  1. Kværn kaffebønnerne* groft, og kom dem i et stort glas eller en kande.
  2. Hæld iskoldt vand over, og rør rundt.
  3. Dæk beholderen til, og stil den i køleskabet natten over.
  4. Si kaffen, og hæld den færdige kaffe på en flaske, og opbevar den i køleskabet.
  5. Server med isterninger og lidt mælk.
  6. Når du bruger Aroma  og Nymalet: indstil til stejl for groftmalet kaffe
  7. Når du bruger Ensartet: indstillet til 34-40, prøv at finde den smag, du bedst kan lide.

 

Se, hvordan du laver koldbryg

Tidligere Næste