Grillet laks

Grilled salmon

Med en airfryer kan du nemt få perfekt laks - sprød og saftig.

Laks:

  • Laksefileter op til 4 stykker,
    150 g pr. stykke, ca. 2,5x4 cm
  • Salt og peber
  • Olie - valgfrit

Sådan gør du:

  1. Bag laksen i Air Fryer i ca. 6 minutter ved 180 grader.
  2. Tag beholderen ud, og lad den hvile i 5 minutter.

Grøntsager:

  • Majroe
  • Mini gulerod
  • Asparges
  • Grønkål
  • Olivenolie
  • Salt og peber
  1. Skær majroerne i skiver.
  2. Krydr majroer og minigulerødder med lidt salt og peber.
  3. Tilsæt evt. lidt olivenolie, og steg majroer og gulerødder i luftfryseren ved 180 grader i 25 minutter.
  4. Hæld grøntsagerne ud på et serveringsfad.
  5. Krydr asparges og grønkål med lidt salt. Grill dem derefter i Crispier Airfryer ved 160 grader i ca. 4 minutter.

Toppet med blomsterkarse og oxalis.

Sauce:

  • 4 spsk mayonnaise
  • 1 æggeblomme
  • 2 tsk lemon curd
  • Revet skal fra 1/2 citron
  1. Bland det hele godt, og sæt det i køleskabet i 30 minutter.
  2. Smag til med salt.
Tidligere Næste