Vidste du, at man kan lave lasagne i en luftfryser? Det kan man, og det smager fantastisk.
Opskrift: Tiiu.
Sådan gør du:
Steg det hakkede kød i en gryde, og tilsæt derefter krydderier, ketchup og honning. Tilsæt salt og de hakkede tomater. Forvarm frituregryden til 200 °C.
Riv parmesanen, og bland den med lasagnesaucen. Krydr med sort peber og en knivspids salt. Læg halvdelen af kødsaucen i bunden af kurven, tilsæt derefter ca. ¼ af lasagnesaucen og det første lag lasagneplader. Tilsæt resten af kødsaucen, ca. 2/4 af lasagnesaucen og derefter den revne mozzarella. Læg endnu et lag lasagneplader og derefter resten af lasagnesaucen og den revne ost ovenpå.
Tilbered lasagnen i luftfryseren ved 200 °C i 15-20 minutter, indtil osten har fået en gylden farve, og lasagnepladerne er gennemstegte.
I denne opskrift er der brugt en Dualfry Split 8-liters frituregryde. Den store kapacitet gør det muligt at tilberede store portioner på én gang, og de aftagelige dele, der tåler maskinopvask, gør den meget nem at bruge.