Hvad er mere lækkert, når vejret er varmt og smukt, end en iskold Frappuccino!
Frappuccino - som er navnet på den berømte iskaffe fra Starbucks - kan du også lave derhjemme. Forudsætningen er, at du har en god blender, der kan knuse isterninger. For en rigtig Frappuccino skal være virkelig tyk, kold og slush-agtig på grund af al den knuste is!
Kristine fra Det søde liv kan godt lide Mocha Frappuccino. I ægte amerikansk stil er hendes Mocha Frappuccino toppet med flødeskum og chokoladesauce!
Billede og opskrift fra Det søde liv.
(opskrift til 1 stort glas)
- 1 dl kold espresso
- 2 spsk sukker
- 1 dl mælk
- 2 spsk chokoladesauce
- 2 dl isterninger
- Flødeskum (sødet med lidt vaniljesukker)
- Chokoladesauce
Sådan gør du
-
Brug en Wilfa-blender (husk, at den skal være kraftig nok til at knuse isterninger, se tips).
-
Tilsæt kold espresso (almindelig stærk kaffe fungerer også godt).
-
Tilsæt mælk.
-
Og så sukker.
-
Og chokoladesauce
-
Tilsæt masser af isterninger!!! Og bearbejd isterningerne, indtil de er helt knuste, og iskaffen er slush-agtig.
-
Hæld iskaffen i et glas, og pynt med en klat flødeskum og chokoladesauce.
Tip!
Du kan bruge forholdet mellem kaffe, sukker og mælk, alt efter hvad du bedst kan lide. De angivne mængder giver en iskaffe, der er tilpas stærk og sød.
Bemærk, at iskaffen bliver mere fyldig og får tykkere mælkeskum, hvis du bruger sødmælk, men det går også rigtig godt at lave en Frappuccino med skummetmælk eller letmælk. På grund af den fint knuste is vil iskaffen stadig være tyk.
Husk, at du skal bruge en kraftig blender, der kan knuse isterninger til fin slush. Kristine har brugt Wilfa Powerfuel XLsom er en fantastisk stærk og samtidig handy blender.