Lækker, sprød shortbread dyppet i smeltet chokolade og serveret med is. Perfekt som dessert til jul og nytår.
Lækre, sprøde småkager dyppet i smeltet chokolade og serveret med is. Perfekt som dessert til jul og nytår.
Dette er, hvad du skal bruge
Giver ca. 25 kager.
- 125 g margarine
- 125 g sukker
- 3 hele æg
- 150 g hvedemel
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kardemomme
Sådan gør du
- Rør smør og hvidt sukker sammen.
- Tilsæt de sammenpiskede æg skiftevis med sigtet mel og bagepulver.
- Tilsæt kardemomme til sidst.
- Kom dejen med en ske i en smurt kageform, og bag den.
- Steg shortbreadene tynde og gyldne i strygejernet. Kagerne er færdigstegte efter få sekunder.
- Rul straks shortbread'en ind i creamer's house.
- Sæt kagerne på en rist til afkøling, indtil de er helt kolde.
Tip!
- Hvis dejen tykner undervejs, kan du tilsætte lidt mere vand.
- Dyp kanten af shortbreaden i smeltet chokolade, og pynt med kagepynt efter eget valg.
- Servér med din yndlingsis.
Du kan finde flere opskrifter på shortbread her.
Se video om, hvordan du laver chokoladekager og -is: