Chef’s Knifeset EGO VG-10

Mit diesem Messerset hast du alles, was du in der Küche brauchst. Ein Messer allein reicht selten – vor allem, wenn mehrere es benutzen. Das Set enthält ein Chefmesser, ein Universalmesser und ein Gemüsemesser.

Alle drei Messer sind aus japanischem Edelstahl VG-10 gefertigt – mit sehr hoher Schnitthaltigkeit und ausgezeichneter Rostbeständigkeit.

Chefmesser

Das Chefmesser ist eines der wichtigsten Werkzeuge in der westlichen Küche. Es wird für die meisten Schneidarbeiten genutzt – von Gemüse, Obst und Fisch bis hin zu Käse und Fleisch ohne Knochen.

Universalmesser

Ein praktisches Messer für viele Aufgaben. Die scharfe, feine Klinge bleibt lange scharf. Ideal für Beeren, Knoblauch, Käse und vieles mehr. Leicht zu führen, egal welches Gericht.

Gemüsemesser

Perfekt für feine Arbeiten. Die rasiermesserscharfe Klinge mit spitzer Spitze macht das Schälen und Schneiden von Obst und kleinem Gemüse einfach und präzise.

Klingen

Die Klingen bestehen aus japanischem Stahl, wie ihn Profiköche bevorzugen. Härte HRC 60 ± 2 – bleibt lange scharf. 67 Lagen Damaststahl um einen Kern aus rostfreiem VG-10-Stahl. Schön, scharf und langlebig. Klingenschliff mit 15° Winkel, Balancepunkt in der Mitte.

Griff aus behandeltem Pakkawood

Die Griffe liegen gut in der Hand – für Rechts- und Linkshänder. Druckimprägniert, um Risse durch Wasser zu vermeiden. Robust und angenehm, auch nach vielen Jahren.

Empfohlen von der dänischen Nationalmannschaft des Kochens

Die EGO VG-10 Serie wird von der dänischen Nationalmannschaft des Kochens genutzt und empfohlen. Olympiasieger 2020 – und mit den höchsten Ansprüchen an das wichtigste Werkzeug in der Küche. Deine Garantie für höchste Qualität und perfekte Ergebnisse.

Marke EGO

EGO wird in Norwegen von Wilfa entworfen.