Stick Mixer

Yoghurt granola bars

Yoghurt granola bars

Disse müslibarer lavet af dadler og nødder med yoghurt og bærmarmelade er perfekte som en hurtig morgenmad, snack eller som en del af en brunch

Ingredienser

  • 2,5 dl dadler
  • 0,5 dl cashewnødder (eller havregryn, hvis du ikke vil have nødder)
  • 1 dl havregryn
  • 1 spsk jordnøddesmør (eller rapsolie, hvis du ikke vil have nødder i)

 

En knivspids kanel

  • 3 dl tyk naturlig yoghurt
  • Bærsyltetøj
  • 100 g (1,5 dl) blåbær
  • 200 g (4 dl) hindbær
  • 1 spsk chiafrø

Giver 9 firkanter

 

Sådan laver du yoghurt-granolabarer

  1. Blend basen
    Blend dadler, nødder og havregryn til en blød pasta ved hjælp af en minihakker.
  2. Smag til og pres
    Tilsæt jordnøddesmør eller olie og krydre med kanel. Pres blandingen ned i en lille form (ca. 15 x 25 cm eller en rund form på 22 cm).
  3. Lav marmeladen
    Varm bærene i mikrobølgeovnen, indtil de er bløde, rør chiafrøene i og blend til en glat marmelade. Gem et par bær til pynt.
  4. Læg lagene
    Smør ca. to tredjedele af marmeladen på bunden, derefter yoghurten. Spis resten af marmeladen ovenpå i hvirvler og pynt med bær.
  5. Afkøl og server
    Frys i et par timer. Skær i barer, når det er fast. Opbevar i fryseren, men tag det ud ca. en time før servering. Yoghurtlaget bevarer sin form efter optøning i køleskabet.

Tips:

  • For nøddefri barer skal du bruge havre i stedet for cashewnødder og rapsolie i stedet for jordnøddesmør.
  • Tilsæt en smule vanilje til yoghurten for ekstra smag.
    Beklæd formen med bagepapir for at gøre det lettere at løfte og skære.

Produkter du kan bruge:

Wilfa Prostick

Wilfa Prostick

Wilfa Prostick stavblender giver dig fuld kontrol med kraftig ydeevne og ergonomisk design. Perfekt til at lave hummus, dips, saucer, smoothies og meget mere. → Læs mere

Watch how to make it here

Previous Next