Avokadois

Dette trenger du

• 1,5 store avokadoer (2 medium)
• 2 dl kokosmelk
• 2 ss agavesirup eller akasiehonning
• ½ lime
• 1,5 dl kremfløte

Slik gjør du

1. Skrell avokadoen og ha den i en blender sammen med kokosmelk, agavesirup og saften av ½ lime. Kjør til en jevn blanding.
2. Hell blandingen over i en bolle og sett til side.
3. Pisk kremfløten til den blir luftig, og vend den forsiktig inn i avokadoblandingen.
4. For et enda bedre resultat kan du bruke iskremmaskinen Wilfa Vanilla for å få perfekt konsistens. Hell blandingen i maskinen og la den gå til isen er klar.
5. Når isen er ferdig i maskinen, setter du den i fryseren for å stivne litt før servering.