Bytt ut pannekakene med grove vafler! De metter godt, er supergode til middag, frokost eller lunsj, og gir en deilig helgefølelse selv på en helt vanlig tirsdag. Disse vaflene er også perfekte å ta med i matboksen.
Foto og oppskrift: kremno_elin
Ingredienser
Gir ca 6 vaffelplater i Bell vaffeljern
- 3 egg
- 3 ss sukker (evt honning)
- 5 dl melk/ vann (ta det du har, bruk gjerne opp rester)
- 200 g hvetemel
- 100 g sammalt hvete fin eller fullkornsmel
- 2 håndfuller med havregryn (ca. 50 g)
- 2 ts bakepulver
- 50 g smeltet/ flytende margarin eller smør
- 1 ts vaniljesukker (evt kardemomme)
Slik gjør du
- Pisk sammen egg og sukker/ honning.
- Tilsett litt over halvparten av væsken og rør inn det tørre.
- Rør til du ikke har klumper og spe med resten av væsken.
- Rør inn smør/margarin.
TIPS!
Lag gjerne røra ferdig kvelden før, men vent med å tilsette bakepulveret til du skal steke vaflene, hvis ikke vil mesteparten av heveeffekten forsvinne i løpet av natta.