For mange betyr 25. mars én ting: duften av nystekte vafler, servert med rømme og syltetøy. Vafler har evnen til å samle folk ved at de “tilfeldigvis” dukker opp på kjøkkenet når de kjenner lukten av vafler og er perfekte til å samle venner og familie til hygge.
Wilfa fikk fart på vaffeldagen i Norge
Vaffeldagen er en kjent tradisjon i Norden, og datoen henger sammen med Marias budskapsdag, også kalt Vårfrudagen. Over tid ble navnet på dagen uttalt raskt og “Vårfrudagen” gled over til “Våffeldagen” i Sverige.
I Norge var det Wilfa som ga vaffeldagen fart og gjorde den til en tradisjon mange forbinder med vaffelkos i dag. – Det var Wilfa som i 2010 sørget for at dagen også ble en tradisjon i Norge, sier Wilfas CEO, Morten Hoff. Før det det var det få i Norge som visste om vaffeldagen, fortsetter Hoff.
Fra dato i kalenderen til en dag hele Norge kjenner i nesa
Vaffeldagen er altså ingen ny oppfinnelse, den har historiske røtter. Men det var først da Wilfa begynte å løfte den i Norge at den virkelig fikk gjennomslag som en egen vaffeldag i praksis.
Hoff beskriver hvorfor dette traff så godt: – Vaffeljern var en kategori som virkelig trengte å bli revitalisert, sier han om starten i 2010. At vaffeldagen bare trenger et vaffeljern for å gjennomføres er kanskje akkurat det som gjør vaffeldagen så lett å like: Det er lav terskel, høy stemning og en perfekt unnskyldning for å samle folk og kose seg.
Slik feirer du vaffeldagen
Vaffeldagen handler egentlig om én ting: å samle folk. Det kan være en rask vaffel før jobb, en kaffestund med naboen, eller vaffelfest med hele familien, med lav terskel og høy stemning.
- Rør sammen vaffelrøren og la den gjerne svelle – da går stekingen enklere og vaflene blir luftigere.
- Stek vaflene gylne og legg dem enkeltvis på rist hvis du vil beholde sprøheten.
- Lag et lite “vaffelbord”: syltetøy, rømme, brunost og bær. La alle forsyne seg selv.
Og kanskje viktigst: Stek én ekstra. Vaffeldagen er laget for deling.