Smaken av påske får du med disse deilige vaflene laget med appelsinjuice og rømme!

Appelsinvaflene smaker kjempegodt i seg selv – prøv gjerne et lite sukkerdryss. Vi anbefaler å servere dem varme med appelsinmarmelade og en klatt rømme.

Slik lager du appelsinvafler med rømme

1. Smelt smøret
   Smelt smøret og la det avkjøles.
2. Visp det våte
   Visp sammen egg, sukker, juice og rømme.
3. Tilsett hevemidler og skall
   Bland i bakepulver, natron og revet appelsinskall.
4. Fullfør røren
   Rør i smeltet smør og hvetemelet. Bruk gjerne en ballongvisp, så fjernes melklumpene raskt og effektivt.
5. Stek
   Stek vaflene på middels varme til de er gylne.
6. Server
   Serveres varme.

Tips fra Kristine:

• Jeg bruker lettrømme i disse vaflene, og synes det gir passe konsistens på vaffelrøren.
• Jeg har brukt vaffeljernet Bell fra Wilfa, som steker store, kjempefine vafler. Det gir dessuten fra seg et lite pip når vaflene er ferdigstekte, slik at alle vaflene blir passe stekt.

Oppskrift og bilder: Kristine, detsoteliv.no