En nydelig rund, mild og fyldig smakskombinasjon av kokos, sitrus og avokado.

Dette trenger du

• 1,5 store avokado (2 mellomstore)
• 2 dl kokosmelk
• 2 ss agavesirup eller akasiehonning
• ½ lime
• 1,5 dl kremfløte

Slik gjør du

Skrell avokadoen og ha den i blenderen med kokos-melken, agavesirupen og saften av en ½ lime.
Kjør alt til en fin masse, og ha det i en liten bakebolle.
Visp kremfløten til krem, og vend den i avokado-blandingen.
Hell blandingen i iskremmaskinen.
Sett isen på frys når den er ferdig.