En lett og god hjemmelaget iskrem med moden pære, banan, vaniljeyoghurt og kokosmelk – som kan nytes hele året.

Bilde og oppskrift fra Berit Nordstrand.

Slik lager du banan- og pæreiskrem

1. Mos
   Mos pære, banan, vaniljeyoghurt, kokosmelk og honning med stavmikser til en jevn masse.
2. Kjør i iskremmaskinen
   Hell massen i iskremmaskinen og kjør i ca. 45–50 minutter. Tiden avhenger av hvor fast du ønsker at iskremen skal være.
3. Server
   Topp gjerne med blåbær og tyttebær, og pynt med hakket mørk sjokolade.

Tips:

• Sjekk sødmen på pæren og bananen før du tilsetter honning.