Deilige, tynne og sprø fløtekrumkaker. En perfekt kake til jul og nyttår.

Oppskrift og bilde: detsoteliv.no

Slik lager du fløtekrumkaker

1. Bland røren
   Bland fløten lett sammen med sukker, vaniljesukker og mel til en tykk, klissete røre (fløten skal ikke piskes til krem).
2. Tilsett vann
   Rør inn 1 dl kaldt vann. Røren trenger ikke å svelle før steking.
3. Stek
   Stek tynne, gylne krumkaker i krumkakejernet. Steketiden varierer etter jern og hvordan du liker dem.
4. Form
   Rull kakene straks til kremmerhus (det finnes en egen krumkakepinne til dette).
5. Avkjøl
   Avkjøl kakene på rist til de er helt kalde.

Tips:

• Hvis røren tykner underveis, kan du tilsette litt mer vann.