Bytt ut pannekakene med grove vafler! De metter godt, er supergode til middag, frokost eller lunsj, og gir en deilig helgefølelse selv på en helt vanlig tirsdag. Disse vaflene er også perfekte å ta med i matboksen.
Foto og oppskrift: kremno_elin
Slik lager du middagsvafler
- Pisk egg og sukker
Pisk sammen egg og sukker eller honning. - Tilsett væske og det tørre
Tilsett litt over halvparten av væsken og rør inn det tørre. - Gjør røren ferdig
Rør til du ikke har klumper, og spe med resten av væsken. Rør til slutt inn smeltet smør eller margarin. - Stek
Stek vaflene i vaffeljernet til de er gylne.
Tips:
- Lag gjerne røren ferdig kvelden før, men vent med å tilsette bakepulveret til du skal steke vaflene – ellers vil mesteparten av heveeffekten forsvinne i løpet av natten.
- Bruk melk, vann eller en blanding – fint for å bruke opp rester.