Gratis frakt på alle bestillinger

14 dagers åpent kjøp

Levering 5-7 virkedager

Parmesanvafler

Parmesan waffles

Oppskrift og bilder av Kristine fra detsoteliv.no

Disse vaflene er laget for osteelskere. De blir tykke, fyldige og har en herlig markant Parmesan-smak.

Server dem varme og nystekte med marmelade for en deilig søt og salt kombinasjon. Parmesanvafler er også et morsomt og uvanlig tillegg til et ostebord, perfekt om du ønsker å prøve noe litt annerledes.

Ingredienser

  • 150 g hvetemel
  • 175 g smør, smeltet
  • 6 dl melk
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 200 g fersk parmesan, finrevet

Til servering

  • Appelsinmarmelade eller annen marmelade
  • Parmesan eller annen ost

Slik lager du parmesanvafler

  1. Lag røren
    Bland melet med smeltet smør, melk, bakepulver og vaniljesukker. Rør til røren er glatt og klumpfri. Den skal være ganske tykk.
  2. Tilsett osten
    Riv parmesanen fint og rør den inn i røren.
  3. Stek vaflene
    Stek vaflene på middels varme til de er gylne.
  4. Server med en gang
    Server mens de fortsatt er varme for best smak og tekstur.

Tips:

  • Det stemmer at det ikke er egg i denne oppskriften. Røren er ganske tykk, og vaflene blir også ganske tykke og kompakte.
  • Disse vaflene er fyldige og mettende, akkurat som de skal være, så du vil sannsynligvis ikke spise mange på en gang.
  • Siden de er ganske fyldige, er de best servert varme og nystekte.
  • De smaker spesielt deilig med en litt syrlig appelsinmarmelade, selv om andre syltetøy også fungerer godt.
  • Bruk fersk revet parmesan av god kvalitet for best smak. Oppskriften kan også varieres med andre typer ost.

Produkt brukt i denne oppskriften:

Wilfa Bell 23 Vaffeljern

Wilfa Vaffeljern

Wilfas vaffeljern er designet for perfekte resultater hver gang – sprø utenpå og luftige inni. Ideelle for klassiske vafler, kreative variasjoner og mer uventede salte favoritter. → Les mer

Forrige Neste