Pizzaomelett-vafler – raske å lage og fulle av smak! En ypperlig rett når du plutselig får lyst på pizza.

Slik lager du pizzaomelett-vafler

1. Varm opp vaffeljernet
   Varm opp vaffeljernet til nivå 6.
2. Lag røren
   Knekk eggene i en bolle, og tilsett melk, havremel, oregano og salt. Rør til en jevn røre.
3. Tilsett grønnsakene
   Del løk og paprika i små biter og ha dem i røren. Del olivenene i skiver og legg dem på en tallerken.
4. Stek
   Hell røren i jernet – ikke fyll det helt opp, da røren hever. Legg på noen olivenskiver og lukk jernet. Stek i noen minutter til vaffelen har fått ønsket farge.
5. Hold varm
   Legg vaffelen på en tallerken og dekk til med aluminiumsfolie for å holde på varmen. Stek resten av røren på samme måte.
6. Topping
   Smør tomatpuré på vaflene og strø over revet parmesan og frisk basilikum.

Tips:

• Prøv gjerne annen topping, for eksempel sopp og pesto.