Veganvaffel gir deg den gode tradisjonelle smaken, med en ny vri på oppskriften. Disse vaflene passer for alle, både de som spiser vegansk pg de som vil toppe med en god klatt rømme. Med hjemmelaget syltetøy er de en sikker vinner.
Dette trenger du
- 4 dl Soyamelk
- 1 ss Eplecidereddik
- 2 dl Hvetemel
- 1 dl Sammalt hvete, finmalt
- 1 dl Havremel
- 75 g Smeltet vegansk smør, som Berit Nordstrand Smøremyk
- 0,5 dl Sukker
- 1,5 ts Bakepulver
- 1/2 Kardemomme
Slik gjør du
- Visp sammen soyamelk og eddik i en bolle og la det stå i ca 5 minutter for å tykne.
- Visp inn resten av ingrediensene. La røra hvile i minst 5 min. Den kan også fint stå opp til et døgn i kjøleskapet.
- Stek i vei! Kanskje du trenger å smøre vaffeljernet før steking, det kommer an på hva slags jern du har.
TIPS!
Om du bruker usaltet smør bør du ha i en klype salt i røra.