Opskrift på bagte kartofler i Wilfa frituregryde.
Lav en bagt kartoffel i air fryer toppet med bacon, krydderurter, mozzarella og creme fraiche! En perfekt ret at servere for gæster en lørdag aften eller som en enkel hverdagsmiddag.
Til ca. 4 personer.
Opskrift og fotos af Marie Munk.
Ingredienser:
4 store kartofler
2 spsk olivenolie
1 tsk. groft salt
150 g bacon i tern
150 g mozzarella, revet
1 lille rødløg, skåret i tern
4 spsk creme fraiche
1 lille bundt porrer, skåret i små stykker
Sådan gør du:
Forvarm frituregryden til 200 grader. Brug en gaffel til at lave huller i kartoflerne, og vend dem i olivenolie og salt. Læg kartoflerne i frituregryden, og bag dem i ca. 45 min. Tag kartoflerne ud af frituregryden, og skær dem over på midten, så er de klar til at blive fyldt.
Fordel rødløg, bacon og mozzarella mellem de fire kartofler. Sørg for, at fyldet kommer godt ind i kartoflerne. Bag kartoflerne i yderligere 15 minutter ved 200 grader. Top med cremefraiche og porrer.
Se video for, hvordan du gør:
Se video for, hvordan du gør: