På 4 minutter får du tærten perfekt sprød i airfryeren.
Dette er, hvad du skal bruge
(Maks. 18 cm i omkreds)
Kort wienerbrød:
1 dl hvedemel
2 spsk sukker
½ tsk vaniljesukker
50 g smør
Alternativt kan du købe færdiglavet mørdej.
Fyld:
Blåbær-citroncurd
2 spsk lemon curd (opskriften kan findes her)
3 spsk frosne blåbær
½ tsk vaniljesukker
Shortbread:
½ dl hvedemel
1/3 spsk strøsukker
20 g smør
1/3 spsk strøsukker
20 g smør
Sådan gør du
- Bland mel, sukker og vaniljesukker i en foodprocessor eller i en skål.
- Hak smørret fint ned i melblandingen, og bland det hurtigt til en dej.
- Beklæd en tærteform med en aftagelig bund med mørdejen, og prik bunden med en gaffel.
- Steg i en luftfryser ved 200 grader i 4 minutter.
- Bland fyldet: blåbær, flormelis, vaniljesukker og citronpulp.
- Kom fyldet i den forbagte tærteform.
- Lav shortbread - bland mel og sukker i en skål, tilsæt smørret, og bland det til en grynet masse.
- Top med mørdej, og læg den i formen. airfryeren ved 200 grader i 4 minutter.