Opskrift på hjemmelavet nougatti med smag af ristede hasselnødder og chokolade.
Denne nougat smager langt bedre end den, du får i butikken. Med en dejlig smag af ristede hasselnødder og ægte chokolade. Den perfekte gave til dig selv eller andre, og meget nem at lave, hvis du har en god blender.
Dette er, hvad du skal bruge
- 250 g hasselnødder
- 250 g god mørk chokolade
- 1 dåse sødet kondenseret mælk (397 g)
- 6 spiseskefulde varm mælk
Sådan gør du:
- Rist hasselnødderne gyldne i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter.
- Gnid nødderne i et viskestykke for at fjerne løse skaller. Lad dem køle af.
- Kom nødderne i en foodprocessor, og hak dem, til de har konsistens som jordnøddesmør.
- Smelt chokoladen over et vandbad. Hæld chokoladen, den kondenserede mælk og lidt af den varme mælk i blenderen.
- Blend sammen, og tilsæt mere varm mælk, hvis nougaten er meget tyk.
- Hæld op i små, rene glas.
- Forsegl og opbevar i køleskabet.
Se video om, hvordan man laver nuggati i blender: