Perfekt som tilbehør til en hovedret eller som kanapé med rogn eller røget laks og creme fraiche.
Dette er, hvad du skal bruge
Til ca. 5 personer.
- 4 (200 g i alt) kartofler med meget stivelse
- 1 æg
- 1/2 tsk salt
- 7 spsk mel
Sådan gør du
- Riv poterne mindst muligt på rivejernet
- Rør æg og mel og salt i - rør sammen
- Bag i et vaffeljern, smør jernets top og bund - steg i ca. 7-8 minutter, indtil kartoffelvaflerne bliver sprøde og gyldne
Tip!
Som tilbehør til en hovedret eller som kanapé med rogn og creme fraiche - røget laks og creme fraiche.