Kartoffelvafler

Potato waffle

Perfekt som tilbehør til en hovedret eller som kanapé med rogn eller røget laks og creme fraiche.

Dette er, hvad du skal bruge

Til ca. 5 personer.

  • 4 (200 g i alt) kartofler med meget stivelse
  • 1 æg
  • 1/2 tsk salt
  • 7 spsk mel


Sådan gør du

  1. Riv poterne mindst muligt på rivejernet
  2. Rør æg og mel og salt i - rør sammen
  3. Bag i et vaffeljern, smør jernets top og bund - steg i ca. 7-8 minutter, indtil kartoffelvaflerne bliver sprøde og gyldne

Tip!

Som tilbehør til en hovedret eller som kanapé med rogn og creme fraiche - røget laks og creme fraiche.


Tidligere Næste