Blaubeerkuchen in der Heißluftfritteuse

Wie man es macht

1. Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Küchenmaschine oder in einer Schüssel mischen.
2. Die Butter in die Mehlmischung fein hacken und schnell zu einem Teig verrühren.
3. Eine Kuchenform mit herausnehmbarem Boden mit dem Mürbeteig auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
4. In einer Heißluftfritteuse bei 200 Grad 4 Minuten frittieren.
5. Die Füllung mischen: Heidelbeeren, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb.
6. Die Füllung in die vorgebackene Kuchenform geben.
7. Mürbegebäck herstellen - Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen, die Butter hinzufügen und zu einer körnigen Masse verrühren.
8. Mit Mürbeteig bedecken und in die Form legen. die Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 4 Minuten.