Ein klassisches Hummus-Rezept, das besonders cremig und delikat schmeckt.
Mit Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini, Knoblauch, Koriander, Paprika, Salz und Olivenöl wird dieses einfache Hummus-Rezept im Mixer schnell zu Ihrem Lieblingssnack, wenn Sie einen gesunden Snack wollen!
Das brauchen Sie
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Tahini
- 1 Handvoll frischer Koriander- oder Petersilienblätter
- Der Saft von 1 Zitrone
- Flockensalz
- 1 Teelöffel Paprikapulver Olivenöl
Wie man es macht
- Das Wasser von den Kichererbsen abgießen und sie abspülen.
- Nehmen Sie eine Mixer zusammen mit Knoblauch, Tahini und dem Saft einer Zitrone.
- Zu einem glatten Teig pürieren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Mit Salz abschmecken. In eine Schüssel geben und mit etwas gutem Olivenöl beträufeln.
- Mit frischer Petersilie oder Koriander bestreuen und mit viel Gemüse servieren.