Selbstgemachter Müsliriegel

Homemade granola bar

Machen Sie leckere, gesunde selbstgemachte Müsliriegel. Perfekt für Ihr Lunchpaket oder Ihren Sonntagsspaziergang.

Für dieses Rezept benötigen Sie einen leistungsstarken Mixer, da die Masse relativ dickflüssig ist.

Sie benötigen

  • 2 dl Datteln ohne Steine
  • 0,5 dl Akazienhonig oder Agavendicksaft
  • 1 dl Erdnuss- oder Mandelbutter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 4 dl leicht gekochte Haferflocken
  • 2 dl Kokosnuss
  • 1 Prise Flockensalz
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 50 g dunkle Schokolade

Wie man es macht

  1. Die Datteln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Warten, bis das Wasser abgekühlt ist.
  2. Das Wasser abgießen und die Datteln, den Honig, die Nussbutter und den Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
  3. Mit dem Smoothie-Programm zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Dattelmischung darüber gießen. Umdrehen, bis alles gut vermischt ist, und in eine mit Backpapier ausgelegte Laibform geben.
  5. Nach außen hin verteilen und etwas andrücken.
  6. Bis zum Festwerden kühl stellen.
  7. In Riegel schneiden.
  8. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und über die Riegel gießen.
  9. Stehen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
  10. Toll für die nächste Reise!

Vorausgehend Neben