Was gibt es bei schönem und warmem Wetter besseres als einen eiskalten Frappuccino!
Frappuccino - so heißt der berühmte Eiskaffee von Starbucks - können Sie auch zu Hause machen. Voraussetzung ist, dass Sie einen guten Mixer haben, der Eiswürfel zerkleinern kann. Denn ein echter Frappuccino sollte durch das zerstoßene Eis richtig dick, kalt und matschig sein!
Kristine von Det sötte liv mag Mocha Frappuccino. In echter amerikanischer Manier wird ihr Mocha Frappuccino mit Schlagsahne und Schokoladensauce gekrönt!
Bild und Rezept von Das süße Leben.
(Rezept für 1 großes Glas)
- 1 dl kalten Espresso
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 dl Milch
- 2 Esslöffel Schokoladensauce
- 2 dl Eiswürfel
- Schlagsahne (mit etwas Vanillezucker gesüßt)
- Schokoladensoße
Wie man es macht
-
Verwenden Sie eine Wilfa-Mixer (beachten Sie, dass er stark genug sein muss, um Eiswürfel zu zerkleinern, siehe Tipps).
-
Kalten Espresso hinzufügen (normaler starker Kaffee funktioniert auch gut).
-
Milch hinzufügen.
-
Und dann Zucker.
-
Und Schokoladensoße
-
Viele Eiswürfel hinzufügen!! Und die Eiswürfel so lange verarbeiten, bis sie ganz zerkleinert sind und der Eiskaffee matschig ist.
-
Gießen Sie den Eiskaffee in ein Glas und garnieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne und Schokoladensauce.
Tipp!
Das Verhältnis zwischen Kaffee, Zucker und Milch können Sie nach Belieben variieren. Die angegebenen Mengen ergeben einen Eiskaffee, der angemessen stark und süß ist.
Beachten Sie, dass der Eiskaffee voller wird und einen dickeren Milchschaum erhält, wenn Sie Vollmilch verwenden, aber es ist auch sehr gut möglich, einen Frappuccino mit Magermilch oder entrahmter Milch zu machen. Durch das fein zerstoßene Eis wird der Eiskaffee trotzdem dickflüssig.
Denken Sie daran, dass Sie einen leistungsstarken Mixer verwenden müssen, der Eiswürfel zu feinem Slush zerkleinern kann. Kristine hat den Wilfa Powerfuel XLverwendet, der ein wunderbar starker und dennoch handlicher Mixer ist.