Wenn Sie After Eight mögen, wird Ihnen dieses Eis mit gehackter Minzschokolade bestimmt gefallen.
Außerdem wird echte Kochschokolade verwendet, die dem Eis einen reichhaltigen und intensiven Schokoladengeschmack verleiht. Dieses Eis ist sehr einfach und schnell zubereitet.
Das Schöne an selbstgemachtem Eis ist, dass man mit den Geschmacksrichtungen experimentieren kann, die man möchte.
Das brauchen Sie
- 8 Eigelb
- 6 Esslöffel Zucker
- 6,5 dl Sahne
- 200 g Kochschokolade
- 200 g After Eight
Wie man es macht
1,5 dl des Rahms in ein Glas geben Topf. Die Kochschokolade zerteilen und zusammen mit dem Rahm bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Mischung gleichmäßig verrühren. Eigelb und Zucker zu einem Eierlikör schlagen. Die Schokoladenmischung unter den Eierkarton heben. Den Rest der Schlagsahne cremig schlagen. Die Sahne unter die Schokoladen-Eierform heben.
Die Mischung in die Eismaschine. Lassen Sie die Eismaschine 60 Minuten lang laufen und machen Sie etwas anderes, während das Eis hergestellt wird...
Zerkleinern Sie die After Eight-Schokolade und fügen Sie die Stücke hinzu, wenn noch etwa 10 Minuten Zeit sind. Die Eiscreme ist jetzt fertig! Wenn Sie es fester haben möchten, bewahren Sie es in einer Schachtel auf und stellen Sie es für etwa 2 Stunden (oder länger) in den Gefrierschrank. Servieren und genießen Sie das Schokoladeneis mit etwas After Eight!
Beachten Sie, dass dies eine ziemlich große Portion ist. Wenn Sie eine kleinere Portion zubereiten möchten, spricht natürlich nichts dagegen, das Rezept zu halbieren.
Sehen Sie, wie Kristine von detsoteliv.no Schokoladeneis mit After Eight zubereitet.