- Käytä ilmankuivainta lämmittääksesi tähteet uudelleen, se tekee niistä yhtä rapeita kuin tuoreet.
- Sivele tai suihkuta hieman öljyä ainesten päälle ennen ilmakäristystä tai sen puolivälissä, jotta lopputulos olisi vielä rapeampi. Suihkuta tai sivele kuivia jauhotahroja, joita näkyy vielä puolivälissä ilmassa paistamista.
- Pienet ainesosat vaativat usein hieman lyhyemmän kypsennysajan ja suuret ainesosat usein hieman pidemmän kypsennysajan. Ajan ja lämpötilan oletusasetukset eivät välttämättä sovi ruoan kokoon. Aikaa ja lämpötilaa on helppo säätää manuaalisesti, jotta voit optimoida tuloksen ainesosien perusteella.
- Muuttaaksesi uuniajat ja -lämpötilat ilmankuivaimeen, vähennä lämpötilaa 20 °C:lla ja lyhennä kypsennysaikaa 20-25 %. Esimerkki: Kokeile paistaa aineksia ilmassa 8 minuutin ajan 180 °C:ssa, jos reseptissä sanotaan 200 °C:ssa 10 minuuttia. Sinun on silti pidettävä silmällä ainesosia saadaksesi parhaat tulokset.
