Probaker KÄYTTÖ

PERUSTOIMINNOT

Huomautus: Varmista aina, että nopeus on asetettu arvoon 0 ennen pään avaamista tai työkalujen kiinnittämistä / irrottamista.

	Sekoituspään avaaminen Paina ja pidä pään vapautuspainiketta painettuna. Kallista sekoitinpäätä taaksepäin, kunnes se lukittuu ulosvedettyyn asentoon.
	Sulje sekoittimen pää Paina ja pidä pään vapautuspainiketta painettuna. Työnnä sekoittimen päätä alaspäin, kunnes pää lukittuu suljettuun asentoon.
	Attach bowl Aseta kulho varovasti kulhon alustaan varmistaen samalla, että kulhon kiinnitysleikkaukset kohdistuvat kulhon alustan lukitusmekanismiin. Kierrä kulhoa myötäpäivään. Se on lukittu turvallisesti, kun sitä ei voi enää kääntää.
	Detach bowl Kierrä kulhoa vastapäivään, kunnes sitä ei voi enää kiertää. Poista kulho kulhon alustasta.
	Kulhon kannen kiinnittäminen Työnnä kansi sekoittimen päätä lähinnä olevaan aukkoon. Kansi on asetettu oikein, kun se lukittuu paikalleen. Huomautus: Sekoitinpään on oltava auki ennen kannen kiinnittämistä. Jos näin ei tehdä, kansi saattaa vahingoittua.
	Irrota kulhon kansi Poista kulhon kansi vetämällä kulhon kantta ulospäin. Huomautus: Sekoitinpään on oltava auki ennen kannen irrottamista. Jos näin ei tehdä, kansi saattaa vahingoittua.

 

SPEED ADJUSTMENT

Huomautus: Katso kierroslukusuositukset erityistyökalujen kohdista.

 

1. SPEED MODE
Nopeus voidaan asettaa 5 %:sta 100 %:iin 5 %:n askelin. Nopeuden ilmaiseva rivi ilmaisee nykyisen nopeusasetuksen.

Käyttötapa:

1. Aloita aina nopeusindikaattorin ollessa 0-asennossa.
2. Varmista, että laite on kytketty verkkovirtaan ja että koneen virtalähteen vieressä oleva kytkin on käännetty ON-asentoon.
3. Aloita hitaasti ja kierrä nopeussäädintä vähitellen myötäpäivään haluttuun nopeuteen asti.

2. PULSSITILA
Pulssitilan avulla voidaan asettaa nopeasti lyhyitä maksiminopeuden jaksoja.

Käyttötapa:

Miten käytetään:

1. Aloita aina nopeusindikaattorin ollessa 0-asennossa.
2. Varmista, että laite on kytketty verkkovirtaan ja että koneen virtalähteen vieressä oleva kytkin on ON-asennossa.
3. Kierrä nopeuspainiketta vastapäivään ja pidä se paikallaan aktivoidaksesi pulssitilan.
4. Vapauta painike pysäyttääksesi koneen.

Warning: Mieti aina, onko kulhossa oleva sisältö vaarassa roiskua tai onko seos liian raskas koneelle täydellä nopeudella. Jos olet epävarma, käytä nopeustilaa.

 

RECOMMENDED FOR:

• paahdetut taikinat
• Torttuleivonnaiset
• Pastataikina

 

MAXIMUM CAPACITIES

	Maximum flour	Nestepitoisuus (neste %*)	Recommended time	Recommended speed
Regular dough	3 kg	2.0 L (67%)	5-8 min	50-100%
Semi-dry dough	1.5 kg	0.9 L (60%)	5-8 min	30-70%
Dry dough	0.8 kg	0.44 L (55%)	5-8 min	20-50%
Pasta dough	0.5 kg	0.3 kg munia	1-4 min	10-30%

 

*Liquid%: Nesteen ja jauhojen suhde. Lasketaan käyttämällä "Bakers Percentage" -menetelmää.
Maksimikapasiteetit ja suositellut ajat perustuvat taikinan vaivaamiseen tavallisilla jauhoilla ja kylmällä vedellä, kunnes gluteeni on täysin kehittynyt.

 

AUTOMAATTINEN YLIKUORMITUSSUOJAJÄRJESTELMÄ
Yksikkö on varustettu automaattisella ylikuormitussuojajärjestelmällä, joka valvoo moottorin kuormitusta jatkuvasti. Jos kone ylikuormittuu liian voimakkaan vaivaamisen vuoksi, se pysähtyy automaattisesti ja nopeuden merkkivalo alkaa vilkkua ylikuormituksen merkiksi. Nollaa kone asettamalla nopeus 0 %:iin. Ylikuormitussuojan toistuva laukeaminen saattaa aiheuttaa yksikön nopeaa kulumista, ja seuraavia toimenpiteitä on harkittava, jos moottorin ylikuormitussuoja laukeaa:

1. Lisää nestettä. Näin taikina on helpompi vaivata.
2. Jaa taikina kahteen osaan ja vaivaa puolet taikinasta kerrallaan.
3. Käynnistä kone pienemmällä nopeusasetuksella.

Note: Probaker on varustettu myös moottorin lämpösuojalla. Automaattisen ylikuormitussuojajärjestelmän toistuva laukeaminen tai käyttö korkeissa huonelämpötiloissa saattaa laukaista lämpösuojan. Anna koneen jäähtyä 30 minuuttia, jos kone ei käynnisty.

 

PUHDISTUS
Puhdista kierukkakoukku lämpimällä saippuavedellä tai astianpesukoneessa.

 

USE

	KIERUKKAHAKAN KIINNITYS Aseta työkalun akseli työkalukiinnikkeeseen. Kierrä työkalua myötäpäivään lukitaksesi sen. Työkalu on asennettu oikein, kun se "napsahtaa" paikalleen.
	DETACH SPIRAL HOOK Kierrä vastapäivään, kunnes työkalu liikkuu ulospäin. Poista työkalu työkalukiinnikkeestä.

 

Aloita aina hitaasti, kun sekoitat ainesosia tai lisäät uusia ainesosia. Lisää nopeutta vähitellen, kun sisältö sekoittuu.

 

BAKERS TIP

1. Aloita kylmistä aineksista. Vaivausprosessi tuottaa lämpöä vaivauksen aikana. Taikinan lämpötila nousee tyypillisesti 1-2 °C minuutissa. Yleensä on suositeltavaa lopettaa vaivaaminen, kun taikinan lämpötila on 26 °C. Korkeammat lämpötilat saattavat vaikuttaa taikinaan ja aiheuttaa gluteeniverkoston hajoamisen.
2. Vaivaa tarpeeksi, jotta gluteeniverkko muodostuu vahvaksi. Vaivaamalla kohdassa "Maksimikapasiteetit" kuvatun suositellun nopeuden ja ajan mukaisesti saadaan yleensä hyviä tuloksia.
3. Haasta itseäsi: Taikinan korkea vesipitoisuus yhdistettynä kunnolliseen vaivaamiseen johtaa yleensä pitkäkestoiseen ja ilmavaan lopputulokseen.

 

FLEXI-BEATER

RECOMMENDED FOR:

• Voikakermalle
• Kakkuseokset
• Marmeladi
• Mashed potatoes

MAXIMUM CAPACITIES

Maximum content	3L
Maksiminopeus	100%
Maksimiaika	15 min

 

Warning:

• Käytä aina huoneenlämpöistä voita ja kunnolla keitettyjä perunoita, kun käytät flexi-vatkainta.
• Älä käytä flexi-vatkainta taikinaan ja murotaikinaan. Kierukkakoukku on suositeltava väline tällaisille taikinoille.

PUHDISTAMINEN
Flexi-hakkaaja on aina purettava ennen puhdistusta.

• Purkaminen: Irrota silikonikaavin irrottamalla silikonikaavimen läppä.
• Flexi-leikkurin runko ja silikoninen kaavinosa ovat molemmat astianpesukoneen kestäviä.

USE

	MUUTTAA SILIKONIKAPPALEEN Asenna silikonikaavin flexi-beaterin päärungon pohjassa olevaan aukkoon. Kiinnitä silikonikaapimen molemmissa päissä olevat läpät. Varmista, että silikonikaavin on kiinnitetty tukevasti flexi-beaterin päärunkoon.
	ATTACH FLEXI-BEATER Aseta työkalun akseli työkalukiinnikkeeseen. Kierrä työkalua myötäpäivään lukitaksesi sen. Työkalu on asennettu oikein, kun se "napsahtaa" paikalleen.
	DETACH FLEXI-BEATER Kierrä vastapäivään, kunnes työkalu liikkuu ulospäin. Poista työkalu työkalukiinnikkeestä.

 

 DUAL WHISK

RECOMMENDED FOR:

• Cream
• Munanvalkuaiset
• Pohjakakkuseos

MAXIMUM CAPACITIES

	Minimum	Maximum	Recomended time	Recommended speed
Cream	0.1 L	1.5 L	2-4 min	30-50%
Egg whites	2 munanvalkuaista	16 munanvalkuaista	4-8 min	50-70%
Pancake mixture	0.5 L	3 L	1-3 min	30-50%
Pohjakakkuseos	2 munaa	12 kananmunaa	4-8 min	50-70%

Warning:

Ole varovainen, ettet sekoita raskaita kakkusekoituksia kaksoisvispilällä. Flexi-vatkainta suositellaan raskaampien kakkuseosten sekoittamiseen.
Aloita aina hitaasti, kun käytät kaksoisvispilää, ja kiihdytä asteittain, kun sisältö sekoittuu. Älä koskaan ylitä 70 prosentin nopeutta.

PUHDISTUS
Irrota aina vispiläpallot ja roiskesuoja vispilän vaihteistosta ennen puhdistusta. Viskipallot ja roiskesuoja ovat astianpesukoneen kestäviä.  viskivaihde on puhdistettava kostealla liinalla.

USE

	MUUTTAA VIISI Kiinnitä vispiläpallot (3) vispilän vaihteistoon (2) työntämällä ne vispiläpallojen kiinnitysakseleihin. Vispilät on asetettu oikein, kun ne napsahtavat paikalleen. On suositeltavaa käyttää vispilän roiskesuojaa (1) ja kulhon kantta (viite. "perustoiminto") roiskumisen välttämiseksi. Roiskesuoja asennetaan liu'uttamalla se vispilävaihteiston uriin. Huomautus: Vispipallot on suunniteltu säätämään korkeuttaan automaattisesti sisällön mukaan. Tämä tarkoittaa sitä, että hyvin pienellä määrällä sisältöä vispilä saattaa koskettaa kulhon pohjaa.
	KYTKENTÄ DUAL WHISK Aloita siten, että vispilävaihde on suunnilleen 45 astetta myötäpäivään kulmassa kuvan mukaisesti, ja työnnä työkalun akseli työkalunpitimeen. Lukitse työkalu paikalleen kiertämällä sitä vastapäivään, kunnes se lukittuu paikalleen.
	DETACH DUAL WHISK Kierrä vispilän vaihdelaatikkoa myötäpäivään noin 45 astetta, kunnes sitä ei voi enää kiertää. Irrota työkalu irrottamalla se sekoituspäästä.