LÄMPÖTILAYKSIKÖIDEN VAIHTAMINEN
Vaihda Fahrenheit- ja Celsius-lämpötilayksiköiden välillä painamalla käynnistys-/seis-painiketta ja pitämällä sitä painettuna noin 3 sekunnin ajan.
AJASTIMEN ASETTAMINEN
1. Paina ohjauspaneelin ajastinpainiketta ja aseta tunnit painamalla lisäyspainiketta (+).
2. Tallenna tuntien arvo painamalla ajastinpainiketta ja aseta minuutit painamalla lisäyspainiketta (+) tai vähennyspainiketta (-).
3. Tallenna minuuttien arvo painamalla käynnistys/pysäytyspainiketta. Ajastinpainike vilkkuu noin 3 sekunnin ajan osoittaen, että ajastin on asetettu oikein. Kun lämpötila saavuttaa tavoitelämpötilan, ajastin aloittaa lähtölaskennan.
VIRTAUSSUUNNAN ASETTAMINEN
Sous vide -tikku voi kierrättää vettä myötä- tai vastapäivään. Lisäksi se voidaan asettaa suuntaamaan pumpun ulostulo astian kylkeen herkkien ruokien, kuten kananmunien tai lohen, suojaamiseksi tai estämään vesisuihkun tukkeutuminen ruokaan.
1. Paina OK. Kierrä pumppukoteloa myötäpäivään irrottaaksesi sen lukituksen pääyksiköstä.
2. Irrota pumppukotelo pääyksiköstä. Aseta pumpun kotelon sivussa olevat aukot haluamallasi tavalla. Aseta pidätyskielekkeet aukkoihin ja kierrä sitten korkkia vastapäivään lukitaksesi sen paikalleen.
LÄMPÖTILAN KALIBROINTI
Sous vide -tikun lämpötila-anturi on erittäin tarkka ja kalibroitu tehtaalla. Jos kuitenkin haluat, että sous vide -tikun lukemat vastaavat lämpömittarin lukemia, kalibroi sous vide -tikku uudelleen seuraavien vaiheiden avulla.
1. Kalibroi tikku uudelleen. Määritä sous vide -tikun ja lämpömittarin lämpötilalukeman välinen ero. Voit muuttaa sous vide -tikun lukemaa enintään ±9,9 °C:n verran.
2. Varmista, että lämpömittarin lukema on oikea. Pidä lämpötilapainiketta painettuna noin 5 sekunnin ajan. Näytössä näkyy 0,0°.
3. Paina painiketta. Paina lisäyspainiketta tai vähennyspainiketta lisätäksesi tai vähentääksesi enintään 9,9 °C.
4. Paina lisäyspainiketta tai vähennyspainiketta. Tallenna asetettu arvo painamalla temp-painiketta.
KÄYTTÖ
1. Varmista, että sous vide -tikku on irrotettu virtalähteestä.
2. Asenna säädettävä rengaskiinnike kattilan tai astian kylkeen ja kiinnitä se sitten tukevasti paikalleen.
3. Aseta sous vide -tikku säädettävään rengaskiinnikkeeseen.
4. Täytä kattila vedellä jonnekin pumppukotelon kyljessä olevien MIN- ja MAX-viivojen väliin jäävälle tasolle.
5. Aseta kattila/astia lähelle pistorasiaa. Varmista, että se ei ole lieden tai muun lämmönlähteen päällä.
6. Kytke sous vide -tikku lähellä olevaan verkkovirtapistorasiaan.
7. Paina ohjauspaneelin temp-painiketta ja aseta sitten tavoitelämpötila painamalla lisäyspainiketta tai vähennyspainiketta.
8. Aloita kypsennys painamalla käynnistys/pysäytyspainiketta.
9. Kun kypsennys on päättynyt, pysäytä sous vide -tikku painamalla käynnistys/pysäytyspainiketta.