Gratis frakt på alle bestillinger

14 dagers åpent kjøp

Levering 5-7 virkedager
Cakes

Eplekake

Apple cake

En klassisk eplekake som er enkel å lage og alltid slår an. Saftige epler, et hint av kanel og et sprøtt dryss av mandler gjør denne kaken til en favoritt, perfekt med vaniljeis eller krem.

Ingredienser

  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 3 egg
  • 150 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3 store epler
  • ¼ – 1 ts kanel
  • Skivede mandler (kan droppes)
  • Perlesukker (valgfritt)

Til servering

  • Vaniljeis eller krem

Slik gjør du

  1. Visp smør og sukker
    Visp smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett av gangen.
  2. Bland det tørre
    Sikt sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, og rør inn i røra.
  3. Klargjør formen
    Smør en springform (18–20 cm). Ha i ⅔ av røra og bre utover bunnen.
  4. Epler og kanel
    Skrell eplene, skjær i båter og fordel i formen. Dryss over kanel.
  5. Topping
    Fordel resten av røra i klatter på eplene. Dryss over mandler og gjerne litt perlesukker.
  6. Stek
    Stek på 175°C i 45–60 minutter, til eplene er myke og kaken er gjennomstekt. Test med en pinne – kommer den ren ut, er kaken ferdig.
  7. Avkjøl og server
    Avkjøl på rist. Server med vaniljeis eller krem.

Tips:

  • Bruk faste, syrlige epler for best smak og konsistens.
  • Dryss gjerne litt perlesukker på toppen for ekstra sprøhet.
  • Dekk til med folie mot slutten dersom kaken blir mørk på toppen før den er ferdig stekt.

 

Product used in this recipe:

Wilfa Probaker kjøkkenmaskin

Wilfa Probaker kjøkkenmaskin

Wilfa Probaker er laget for presisjon og kraft, perfekt til å vispe smør og sukker luftig, elte deiger og håndtere alle bakeoppgaver. → Les mer

Watch how to make it here

Forrige Neste