To gamle juletradisjoner satt sammen, med en liten «touch» av Asia! Alt du trenger i tillegg til ingrediensene til vaffelrøren, er litt rester fra pinnekjøttet – og du kan mette mange med denne morsomme vaffelvrien.
Slik lager du pinnekjøtt i vaffel
- Stek vaflene
Stek vafler i vaffeljernet og avkjøl dem på rist. - Forbered kjøttet
Plukk pinnekjøttet fra hverandre i små biter. - Stek kjøttet
Varm en stekepanne med olje og legg i pinnekjøttet. Dryss over sukker og spisskummenfrø, og stek til kjøttet er sprøtt og blankt. Hold varmt. - Forbered klementinene
Skrell klementinene og skjær dem i små biter. - Sett sammen
Bre litt rømme på hver vaffel og fordel salat over. Legg på pinnekjøtt og dryss over biter av klementin. - Server
Brett vaffelen dobbelt og server.
Tips:
- Bruk din favoritt-vaffelrøre, for eksempel vår grunnoppskrift på vaffelrøre.