Probaker V2

Efter flera år av framgång med vår Probaker lanserar vi en ny version, byggd på samma beprövade plattform och nu utrustad med en slitstark degkrok i stål. 

Probaker är utvecklad i nära samarbete med det norska bagarlandslaget och kombinerar kraft med exakt kontroll genom vårt Dual Action™ kneading system. Den nya degkroken i stål ger förbättrad hållbarhet och stark prestanda även vid arbete med tunga och krävande degar. Resultatet är en smidig och elastisk deg med fin struktur, vilket ger bättre resultat och en mer pålitlig bakupplevelse varje gång. 

Dual Action™ kneading system 

En riktigt bra deg börjar med rätt teknik. Det som gör störst skillnad är hur skål, krok och rörelse samverkar och det är just här Probakers Dual Action™ kneading system visar sin styrka. 

Med Dual Action™ kneading system roterar både skålen och den spiralformade degkroken i perfekt samspel. Degen viks hela tiden tillbaka in i sig själv utan att klättra upp längs kroken eller lämna obearbetade zoner i skålen. Det ger en jämn och skonsam knådning med låg friktion, vilket gör degen starkare, smidigare och mer elastisk på kortare tid. 

Till skillnad från många andra köksmaskiner som använder traditionell planetarisk blandning eller en brytarm i skålen, arbetar Probaker med ett spiralbaserat system där degen hålls exakt där den ska vara under hela knådningen. Det minskar friktionen, håller nere temperaturen i degen och hjälper till att bevara degens struktur. För dig betyder det mer kontroll i bakningen och ett jämnare slutresultat, oavsett om du bakar bröd till vardags eller arbetar med mer avancerade degar. 

Kapacitet och kontroll 

Den rymliga skålen på 7 liter gör det enkelt att baka både små och stora satser, från 500 g upp till 5 kg deg. Det gör Probaker lika praktisk när du vill baka lite till familjen som när du vill förbereda större mängder på en gång. 

Skålens vinkel är optimerad för att hålla degen i rätt position under knådningen och förhindra att den klättrar upp på kroken. Det ger en jämnare bearbetning och gör att du slipper avbrott i processen. Den stora öppningen gör det också enkelt att tillsätta ingredienser under tiden, vilket ger ett smidigare arbetsflöde och bättre kontroll genom hela bakningen. 

20 hastigheter för alla behov 

Med 20 hastighetsinställningar kan du enkelt anpassa Probaker efter det du bakar. Från varsam blandning av känsliga ingredienser till kraftfull knådning av tunga degar får du den precision som krävs för ett riktigt bra resultat. 

Oavsett om du gör kakdeg, pizzadeg, brioche eller surdegsbröd får du en jämn och tillförlitlig prestanda i varje steg. Den breda hastighetsskalan gör det lättare att anpassa maskinen efter receptet, vilket ger dig bättre kontroll och större frihet i köket. 

Stabilitet att lita på 

Probaker står stadigt även vid högre hastigheter. Maskinens tyngre komponenter är placerade lågt för att skapa en låg tyngdpunkt och minimera vibrationer. Även med upp till fem kilo deg står den stabilt kvar på köksbänken. 

Det ger inte bara en robust och premiumkänsla, utan också en tryggare användning i vardagen. Du kan låta maskinen arbeta medan du förbereder nästa moment, utan att behöva hålla uppsikt över att den börjar röra sig över bänken. 

Överbelastningsskydd för trygg användning 

Det inbyggda överbelastningsskyddet stänger automatiskt av maskinen om belastningen blir för hög. Det skyddar motorn mot överhettning och bidrar till långvarig, säker och tillförlitlig användning. 

Det betyder att du kan arbeta med krävande degar med större trygghet och känna dig säker på att maskinen är byggd för att klara intensiv användning över tid. 

Komplett baktillbehör 

Probaker levereras med noggrant utvalda tillbehör som gör maskinen flexibel och hjälper dig att lyckas med allt från bröd och pizza till maräng, kakor och desserter. 

Degkrok 

Den robusta degkroken i rostfritt stål arbetar endast 3 mm från botten av skålen för att få med alla ingredienser. Den lyfter och knådar degen jämnt samtidigt som den motverkar att degen klättrar upp längs kroken. Det ger en effektivare knådning och ett jämnare resultat, särskilt när du arbetar med bröddeg, laminerade degar eller pastadeg. 

Flexivisp

Flexivispen är utvecklad för lättare blandningar och följer skålens form för att både blanda och skrapa i samma rörelse. Det gör arbetet enklare och ger ett jämnt resultat utan att du behöver stanna maskinen för att skrapa kanterna. Perfekt till smörkräm, kaksmet, sylt och slätt potatismos. 

Dubbelvisp

De två visparna arbetar smeten mot mitten och vispar in luft i varje varv. Resultatet är luftig vispgrädde, fasta äggvitor och lätta sockerkakor med jämn volym. När du vill få till lätta och luftiga resultat hjälper dubbelvispen dig att lyckas med precision och stabilitet. 

Använd dubbelvispen på max 70 % hastighet. 

Stänkskydd

Stänkskyddet minskar kladd och håller arbetsytan renare under användning. Den praktiska öppningen gör det enkelt att tillsätta ingredienser utan att avbryta arbetet, vilket gör bakningen både smidigare och mer bekväm. 

Degskrapa

Degskrapan är ett praktiskt verktyg för att dela, forma och hantera deg samt hålla arbetsytan ren och snygg. Ett enkelt tillbehör som gör stor skillnad när du arbetar vidare med degen på bänken. 

Alla tillbehör är enkla att rengöra och tillverkade för att hålla länge. Tillsammans gör de Probaker till mer än en köksmaskin – den blir ett genomtänkt verktyg för dig som vill baka med precision, känsla och riktigt bra resultat. 

Fler möjligheter med adapter 

Med vår adapter kan du använda de flesta Kenwood Twist-tillbehör**, vilket gör Probaker till en ännu mer mångsidig köksmaskin. 

Det ger dig möjlighet att utöka användningsområdet och få ännu mer nytta av maskinen i köket. Den är kompatibel med flera olika tillbehör, bland annat: 

• KAX950ME köttkvarn
• KAX980ME pastavals 

Kenwood®-tillbehör är exklusivt designade, utvecklade och tillverkade av De'Longhi Group. Wilfa Group har ingen koppling till De'Longhi Group. Kompatibilitet har kontrollerats av Wilfa AS. 

I förpackningen 

• Köksmaskin
• 7 L skål i rostfritt stål
• Degkrok i rostfritt stål
• Flexivisp
• Dubbelvisp
• Degskrapa
• Stänkskydd 

Byggd för att hålla länge 

Probaker levereras med 5 års garanti och hela 10 års motorgaranti, vilket understryker maskinens hållbarhet och långsiktiga kvalitet. Det är en köksmaskin utvecklad för att prestera på hög nivå, år efter år. 

För dig betyder det en investering i både kvalitet, trygghet och bakglädje. Probaker är byggd för att följa med under lång tid och leverera samma stabila prestanda varje gång du använder den.