FYLLNING MED KAKSMET
1. Stäng strykjärnet medan det värms upp.
2. Kontrollampan visar ett rött sken. När den gröna lampan tänds är järnet klart.
3. Öppna locket och lägg en hög matsked med smet mitt på plattan. Stäng locket.
4. När den gröna indikeringslampan slocknar tänds den röda indikeringslampan. Efter några minuter tänds den gröna indikatorlampan igen och kakan är färdig.
5. Om du tycker att kakan är för ljus eller för mörk, justera termostaten därefter.
Med hjälp av en konrullare kan du göra krispiga koniska kakor.
Kakorna måste rullas runt konen medan kakan fortfarande är varm. Du kan också forma kakan över en kopp och servera den med något gott i.
RECIPIE
Ger ca 14 tårtor
2 ägg som vägs.
Väg upp lika delar mjöl, socker och flytande margarin/mjukt smör.
(Om de 2 äggen tillsammans väger 125 g, väger du 125 g mjöl, 125 g socker och 125 g smör)
1 msk vatten per ägg
1 tsk kardemumma
Vispa ägg och socker tills det är vitt.
Tillsätt smält smör, mjöl, kardemumma och vatten. Rör ihop.
Om smeten är för tjock kan du justera med vatten.
Lägg 1 hög matsked smet i järnet.