BYTE AV TEMPERATURENHET
Håll start/stopp-knappen intryckt i ca 3 sekunder för att växla mellan temperaturenheterna Fahrenheit och Celsius.
INSTÄLLNING AV TIMER
1. Tryck på timerknappen på kontrollpanelen och tryck sedan på ökningsknappen (+) för att ställa in timmarna.
2. Tryck på timerknappen för att spara timvärdet och tryck sedan på ökningsknappen (+) eller minskningsknappen (-) för att ställa in minuterna.
3. Tryck på start/stopp-knappen för att spara minutvärdet. Timer-knappen blinkar i ca 3 sekunder, vilket indikerar att timern är korrekt inställd. När temperaturen når måltemperaturen startar timern nedräkningen.
INSTÄLLNING AV FLÖDESRIKTNING
Sous vide-stickan kan cirkulera vatten medurs eller moturs. Dessutom kan den ställas in så att pumpens utlopp riktas mot behållarens sida för att skydda ömtåliga livsmedel som ägg eller lax, eller för att förhindra att vattenstrålen blockeras av livsmedel.
1. Vrid pumphuset medurs för att lossa det från huvudenheten.
2. Placera öppningarna på sidan av pumphuset på önskat sätt. För in fästklackarna i spåren och vrid sedan locket moturs för att låsa fast det.
KALIBRERING AV TEMPERATUREN
Temperatursensorn på sous vide-stickan är extremt noggrann och kalibreras på fabriken. Men om du vill att avläsningarna på sous vide-stickan ska matcha avläsningarna på din termometer ska du utföra följande steg för att kalibrera om sous vide-stickan.
1. Bestäm skillnaden mellan temperaturavläsningen på sous vide-stickan och temperaturavläsningen på din termometer. Du kan ändra sous vide-stickans avläsning med upp till ±9,9°C.
2. Tryck på temp-knappen och håll den intryckt i ca 5 sekunder. Displayen visar 0,0°.
3. Tryck på ökningsknappen eller minskningsknappen för att lägga till eller dra ifrån upp till 9,9°C.
4. Tryck på temp-knappen för att spara det inställda värdet.
ANVÄNDNING
1. Se till att sous vide-pinnen är urkopplad från strömkällan.
2. Montera den justerbara ringklämman på sidan av din kastrull eller behållare och kläm sedan fast den ordentligt.
3. För in sous vide-pinnen i den justerbara ringklämman.
4. Fyll kastrullen med vatten till en nivå mellan MIN- och MAX-linjerna på sidan av pumphuset.
5. Placera kastrullen/behållaren nära ett AC-strömuttag. Se till att den inte står på en spis eller annan värmekälla.
6. Anslut sous vide-pinnen till det närliggande eluttaget.
7. Tryck på temp-knappen på kontrollpanelen och tryck sedan på öka-knappen eller minska-knappen för att ställa in önskad temperatur.
8. Tryck på start/stopp-knappen för att påbörja tillagningen.
9. När tillagningen är klar trycker du på start/stopp-knappen för att stoppa sous vide-pinnen.