Der er tre forudindstillinger i maskinen.
Program 1 – ECBC-standardbrygning:
Tryk én gang på knappen. Knappen lyser hvidt for at angive, at program 1 er valgt. Udviklet i henhold til ECBC-standarder (European Coffee Brewing Centre) for at sikre optimal bryggetemperatur, bryggetid og ekstraktionskvalitet.
Anvendes ved: Brygning af flere kopper eller en fuld kande.
Program 2 – Brygning af én kop:
Tryk to gange på knappen for at vælge funktionen „én kop“. Lampen lyser gult for at angive, at program 2 er valgt. Optimerer vandgennemstrømningen og kontakttiden for at bevare smagen, når der tilberedes en enkelt kop.
Anvendes, når: Du kun har brug for én kop og ønsker frisk kaffe uden at brygge en hel kande.
Program 3 – Blooming:
Tryk på knappen tre gange for at vælge blooming-funktionen. Lampen lyser grønt for at angive, at program 3 er valgt. Kaffepulveret fugtes kortvarigt inden den fulde brygning, hvilket forbedrer aroma og smag. Dette resulterer i en mere afbalanceret og smagfuld kop.
Brug denne funktion, når: Du ønsker en fyldigere og mere aromatisk kaffe, især med friskmalede bønner.
| Program | Mængde (ml) | Temperatur | Anbefalet mængde kaffe | Varmeplade |
| 1. ECBC | 250–1250 ml | 95 | 15–75 g | Ja (40 minutter) |
| 2. En kop | 250 ml | 96 | 15 g | Nej |
| 3. Blomstring | 300 ml | 96 | 20 g | Nej |
For at justere programmerne, vælge yderligere indstillinger eller oprette brugerdefinerede programmer skal du downloade Wilfa Brew-appen.
For at oprette forbindelse via Bluetooth skal du holde knappen nede, indtil indikatorlampen lyser blåt. Dette angiver, at kaffemaskinen er klar til at oprette forbindelse.
• Placer apparatet på en plan overflade. Sæt stikket i stikkontakten.
• Tænd for strømmen ved at trykke på tænd/sluk-knappen. Startknappen blinker to gange, og der lyder et bip.
• Fyld vandbeholderen med frisk vand til den ønskede mængde. Sæt et papirfilter (1x4) i filterholderen. Hæld den anbefalede mængde kaffe i filteret.
• Vi anbefaler, at du bruger formalet kaffe, 60 g pr. liter vand.
Eksperimenter med kaffemængderne de første par gange, du brygger kaffe, for at finde den mængde, du synes er optimal.
• Vi anbefaler også, at du bruger en Wilfa-vægt for at opnå de bedste resultater.
• Sæt filterholderen fast på beslaget. Indstil gennemstrømningsregulatoren efter dine præferencer for bryggningen.
• Vi anbefaler følgende forhold mellem vand og kaffe (bemærk, at forskellige malingsgrader og kaffesorter vil påvirke disse forhold en smule):
| 1,25 L | 75 g |
| 1 l | 60 g |
| 0,75 L | 45 g |
| 0,50 L | 30 g |
• Tryk på startknappen for at starte bryggeprocessen.
• Hvis du indstiller gennemstrømningsregulatoren til højre, fungerer den som drypstop.
TIPS
• Skyl kaffefilteret i vand for at fjerne eventuel uønsket smag inden brygningen.
• Brug altid frisk kaffe. Du opnår de bedste resultater, hvis den kaffe, du bruger, er friskmalet. Malet kaffe mister mange af sine aromaer allerede efter få minutter, og ved at male kaffen selv lige før brygningen bevarer du alle de gode aromaer og opnår den bedste kaffesmag.
• Du kan bruge en af Wilfas kaffekværne, der er egnet til formaling af filterkaffe.
Brug af forskellige malingsgrader vil påvirke kaffens styrke og smag.
• Den medfølgende filterholder har en manuel drypstop. Wilfa fraråder at servere kaffen, før filtreringsprocessen er afsluttet, da dette vil forringe det endelige resultat.
• Hvis du ønsker endnu varmere kaffe, bør glaskanden skylles med varmt vand inden brygningen. Dette anbefales især, hvis du brygger 0,5 liter kaffe eller mindre.
• Hvis kaffemaskinen ikke har været i brug i et stykke tid, anbefales det at lade rent vand løbe igennem maskinen inden brug.
• Der vil altid være kafferester på de dele, der er i kontakt med kaffen. For at opnå den optimale kaffesmag bør du rengøre filterholderen, kanden og kandelåget regelmæssigt.
• Brug ikke kaffekanden til at fylde vandbeholderen med frisk vand, da kafferester vil påvirke kvaliteten af den bryggede kaffe.
• Når du laver koldbrygget kaffe med koldbrygningsprogrammet i appen, skal du fylde vandbeholderen med vand og derefter isbiter. Brug også isbiter i koppen.